رئیس اتحادیه نانوایان فردیس:
نان سنتی از گذشته تا کنون همچنان درجا میزند!
اختصاصی/ علیرضا شعبانی با بیان اینکه متاسفانه نان سنتی در کشور از گذشته تاکنون پیشرفتی نکرده و نانوایان سنتی همچنان درجا میزنند، اظهار کرد: هزینه تولید نان سنتی در کشور بالاست که یکی از این هزینهها شامل نیروی انسانی شاغل در نانواییها میشود، در صورتی که اگر قطعا دستگاه جایگزین تنورهای سنتی شود، میزان تولید در کمترین زمان افزایش خواهد یافت، ماندگاری و سلامت نان بیشتر شده و فروش و درآمد نانوا هم افزایش پیدا خواهد کرد.
وی ادامه داد: تولیدکنندگانی بزرگ و مطرح در زمینه ماشینآلات و ابزار پخت نان، در بازار داریم اما متاسفانه هزینه این دستگاهها بسیار زیاد است و درآمد نانوایان کفاف خرید این دستگاهها را نمیدهد. دولت باید وامهای کمبهره یا بدون بهره را برای خرید دستگاههای استاندارد در اختیار نانوایان سنتی قرار دهد.
تاریخ: يکشنبه ٢٩ مهر ١٣٩٧ ساعت: ٠٩:٠١
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|