صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  آموزش تولید نان ارگانیک طبق استانداردهای اروپایی

  اختصاصی/مدیرعامل شرکت جوین نان پاسارگارد (حامیرو نان) بیان کرد: شرکت جوین نان پاسارگارد زیرمجموعه شرکت سوئدی است که حدود یک سال است به طور مستقیم در ایران شروع به فعالیت کرده و زمینه فعالیت شرکت، آموزش در راستای تولید صحیح نان ارگانیک و دارای خمیرترش است.

            

شاهرخ مهدی‌زاده در گفت‌وگو با غلات نیوز با بیان اینکه در شرکت جوین نان پاسارگارد، الفبای نان را آموزش خواهیم داد، گفت: در واقع ما کار با دستگاه متناسب با نوع نان تولیدی، استفاده از افزودنی‌های مناسب و استاندارد در تولید نان، چگونگی فرایند تهیه خمیرترش، بهداشت صنعتی کار و آموزش تولید صحیح انواع نان‌ها را به تولیدکنندگان صنعت نان آموزش خواهیم داد.
وی در ادامه با اشاره به نقش 60 الی 70 درصدی آموزش در کیفیت نان خاطرنشان کرد: ما مطابق با استانداردهای اروپایی، نانوایان را تحت آموزش قرار می‌دهیم و اساتید از کشورهای سوئد، آلمان و ایتالیا هستند.
مدیرعامل شرکت جوین نان پاسارگاد در ادامه اظهارکرد: در کشورهای اروپایی از نانوایان به عنوان کسانی یاد می‌شود که تحصیلکرده و متخصص هستند اما متاسفانه در ایران، نانوایان ما به هیچ عنوان سواد علمی ندارند و به صورت تجربی فن پخت نان را فراگرفته‌اند و کار می‌کنند. 
مهدی‌زاده افزود: با توجه به ضعف آموزشی که در صنف نانوایان ایران وجود دارد، احساس نیاز کردیم که به این صنعت ورود کنیم و سطح آموزش نانوایان را به منزله افزایش سطح کیفیت نان در کشور بالا ببریم.   




 

                                     تاریخ:      شنبه ٣١ شهريور ١٣٩٧        ساعت:     ١٢:٢٦

 


خروج




ایجاد سه فاکتور مهم با ورود گندم به بورس کالا

اختصاصی/ محمدرضا پورابراهیمی اظهار کرد: یکی از ویژگی‌های ساختاری بازار سرمایه و بورس کالا، شفافیت و به عبارتی دیگر تبیین آن چیزی است که در حوزه اقتصادی کشور در موضوع کالا و خدمات بر اساس مکانیزم عرضه و تقاضا شکل می‌گیرد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۹/۲۰
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۸۴۳ down
chf فرانک سويس ۴۲,۴۷۴ down
sek کرون سوئد ۴,۶۲۴ down
nok کرون نروژ ۴,۹۱۲ down
dkk کرون دانمارک ۶,۳۹۷ down
inr روپيه هند ۵۸۲ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۳۰۰ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۰,۲۳۰ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۷,۱۴۹ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۵ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ up
cad دلار کانادا ۳۱,۳۴۰ down
zar راند ۲,۹۲۴ down
try لير ترکيه ۷,۸۸۲ down
rub روبل روسيه ۶۳۱ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۳۰ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۲۵۹ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ up
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۵۹۵ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۴۷ down
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۱۷۳ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۶۰ eq
lyd دينار ليبی ۲۹,۹۹۸ down
cny یوان چين ۶,۰۸۶ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۷,۹۱۹ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۴۷ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۲۰۵ down
eur یورو ۴۷,۷۴۵ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۳۶۳ up
afn افغانی افغانستان ۵۵۴ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۷۷۴ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۶ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۸ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

87 درصد از نانوایان حجیم در کشور کارت بهداشت معتبر دارند رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت:
نگاه ما به آکادمی نان ایران، نگاهی ملی است مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک:
استان قزوین در راستای کاهش سن‌زدگی گندم جزو استان‌های برتر است معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
جشنواره عکس خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر
گل آرد زاگرس