صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان یزد:

  نیاز به گندم استان گلستان برای تولید آرد کیفی در یزد ضروری است

  اختصاصی/ محمد پایدار اردکانی با اشاره به اینکه استان یزد با مشکل کیفی گندم دست و پنجه نرم می‌کند، اظهار کرد: هرچند مجوزهای خوبی در حوزه گندم دوروم دریافت کرده‌ایم اما نوع پخت در استان یزد به شیوه تافتون تنوری و به شکل نیمه حجیم است لذا نانوایان نیاز به آردی باکیفیت بالا خواهند داشت.

            

 متاسفانه گندم‌های استان یزد فعالیت آنزیمی بسیار ضعیفی دارد، متقابلا ما به جهت اختلاط و تولید آرد کیفی نیاز به گندمی با فعالیت آنزیمی بالا خواهیم داشت که این نوع گندم‌ها صرفا در استان‌هایی مانند گلستان و خوزستان یافت می‌شوند و در واقع ما نیاز به گندم استان گلستان داریم.
مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان یزد در گفت‌وگو با غلات نیوز بیان کرد: بر اساس برآوردهایی که جهاد کشاورزی در سال جاری داشته، میزان برداشت احتمالی گندم 25 هزار تن اعلام شده اما با توجه به مشکلاتی که در پی خشکسالی ایجاد شد و نیز مشکلاتی که در خصوص تامین نهاده‌های دامی رخ داد و به اجبار بخشی از گندم‌ها به سمت مصرف دام و طیور انتقال یافت، میزان برداشت و تحویل گندم تا این لحظه بالغ بر 5 هزار و 500 تن بوده که این میزان نشان‌دهنده افت بسیار زیاد در گندم استان است.
وی ادامه داد: البته با مجوزهای خوبی که شرکت بازرگانی دولتی صادر نموده، گندم سایر استان‌ها در حال انتقال به یزد است و خوشبختانه مشکلی از این بابت نداریم.
پایدار افزود: خوشبختانه با توجه به میزان مصرف کارخانه‌ها، سطح ذخیره در استان خوب است اما پیش‌بینی ما این است که در شش‌ماهه دوم سال سطح ذخیره به دلیل برداشتی که از سایر استان‌ها می‌شود و نیز گندم استان‌ها به یزد انتقال می‌یابد، افزایش خواهد یافت.
وی با اشاره به اینکه تغییر استاندارد مصرف نمک از 8/1 درصد به یک درصد با توجه به سستی آردها و عدم افزایش نرخ نان طی چهارسال گذشته که منجر به افت کیفی نان و در نتیجه متضرر شدن مصرف‌کننده نهایی (مردم) خواهد شد، خاطرنشان کرد: امیدواریم مسئولین برنامه‌ریزی‌های خوبی لحاظ کنند و استان‌هایی که تولیدکننده گندم هستند، تعامل بهتری با استان‌های مصرف‌کننده داشته باشند و ما سبدی از انواع گندم‌ها داشته باشیم تا بتوانیم در ایام مختلف سال با اختلاطی که انجام می‌دهیم، آرد کیفی یکنواختی را در طول سال تولید کنیم.


 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ٢٤ مرداد ١٣٩٧        ساعت:     ٠٩:٣٩

 


خروج




امسال صادرات غلات روسیه بیش از ۵۴ درصد رشد کرد

طبق آخرین آمار اداره فدرال خدمات کالا، صادرات گندم و آرد چاودار روسیه در بازه زمانی ژانویه تا سپتامبر ۲۰۱۸، با رشد ۵۴.۳ درصدی نسبت به سال قبل مواجه شده است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۸/۲۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۵۷۴ up
chf فرانک سويس ۴۱,۷۰۵ up
sek کرون سوئد ۴,۶۴۰ up
nok کرون نروژ ۴,۹۴۵ up
dkk کرون دانمارک ۶,۳۵۶ up
inr روپيه هند ۵۸۳ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ up
kwd دينار کويت ۱۳۸,۰۰۵ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۱,۳۱۵ eq
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۶,۸۶۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۶۳ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ up
cad دلار کانادا ۳۱,۷۲۲ down
zar راند ۲,۹۰۹ down
try لير ترکيه ۷,۶۶۱ down
rub روبل روسيه ۶۱۸ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ up
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۴ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۳۳۰ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ up
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۴۴۷ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۸۷ down
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۲۲۵ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۵۹۵ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۱۲۸ up
cny یوان چين ۶,۰۴۳ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۷,۶۳۹ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۱۹ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۰۷۶ down
eur یورو ۴۷,۴۲۴ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۲۲۴ up
afn افغانی افغانستان ۵۵۴ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۶۴۶ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۰ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۹ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

استان قزوین در راستای کاهش سن‌زدگی گندم جزو استان‌های برتر است معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین:
تأیید سازمان صنعت، معدن و تجارت برای ما تأیید نهایی است مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
جشنواره عکس خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر
گل آرد زاگرس