صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 رئیس اتحادیه نانوایان اسفراین:

  اگر حرفه نانوایی در قانون نظام صنفی اصلاح گردد مشکلات صنف کمتر می‌شود

  اختصاصی/ عبدا... کمایستانی خاطرنشان کرد: در سال 92 هنگامی که قانون نظام صنفی اصلاح شد، نانوایی در زمره مشاغل خاص در این قانون قید شده بود اما حالا وقتی این را به مسئولین می‌گوییم در پاسخ می‌گویند قانون اصل 44، احداث مجوز نانوایی را آزاد اعلام کرده است. اگر شغل ما در قانون نظام صنفی اصلاح شود، قطعاً مشکلات صنف کمتر خواهد شد.

            

رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان اسفراین در گفت‌وگو با غلات نیوز اظهار کرد: متأسفانه کیفیت نان هر روز به هزاران دلیل، بیشتر افت می‌کند. عدم توان کارفرما در پرداخت دستمزد کافی و خوب به نیروی کارگر که موجب نبود کارگران فنی و روی آوردن کارفرما به کارگران غیرمرتبط در نانوایی‌های اسفراین شده است، از دلایل بی‌کیفیتی نان به شمار می‌آید.

کمایستانی ادامه داد: این مسأله موجب گردیده نانوایان اسفراین برای جبران کمبود نیروی انسانی، دستگاه و تجهیزات صنعتی را جایگزین هنر دست نانوا کنند که قطعاً این مسأله هم بر افت کیفی نان بی‌تأثیر نیست.
رئیس اتحادیه نانوایان اسفراین با اشاره به کیفیت نامناسب آرد در این شهرستان بیان کرد: با آزاد گذاشتن احداث نانوایی، آنقدر کشور از نانوایی اشباع شده که در حال حاضر این مسأله هم سرباری برای دولت شده و هم اینکه اهالی این صنف با ورشکستگی مواجه شده‌اند. متأسفانه از سال گذشته تا کنون 7 واحد نانوایی به دلیل شرایط موجود تعطیل شده است.

وی در ادامه با اشاره به فعالیت بیش از 5 واحد نانوایی غیرمجاز در این شهرستان خاطرنشان کرد: وظیفه و قدرت اجرایی برخورد با این واحدها بر عهده اداره اماکن و اتاق اصناف است و اتحادیه برای پلمپ و جلوگیری از ادامه فعالیت این واحدها قدرت اجرایی ندارد اما متأسفانه از سوی این ارگان‌ها با واحدهای غیرمجاز برخورد نمی‌شود.

کمایستانی در خاتمه با تأکید بر اینکه رعایت حریم و حدود صنفی در صنف نانوایی بسیار الزامی است و باید این قانون به صنف بازگردد، گفت: واحدهای جدید را باید در مناطقی احداث کنند که نیاز است و در واقع باید اصل مصوبه که در آن اشاره شده نانوایی‌ها باید در شرکت‌های جدیدالتأسیس احداث شوند، اجرایی گردد. این مسأله باید با جدیت در کارگروه‌های گندم، آرد و نان پیگیری و رسیدگی شود.

 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ٢٣ خرداد ١٣٩٧        ساعت:     ١٠:٣٧

 


خروج




ژاپن فروش گندم کانادایی را تعلیق نمود

اختصاصی/ وزیر کشاورزی ژاپن اذعان نموده است که این کشور پس از مشاهده نمونه‌های دستکاری ‌شده ژنتیکی در غلات کانادا، مناقصه و فروش گندم این کشور را تعلیق نموده است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۳/۲۹
usd دلار آمريکا ۴۲,۴۴۰ up
gbp پوند انگليس ۵۶,۳۲۲ up
chf فرانک سويس ۴۲,۷۸۰ up
sek کرون سوئد ۴,۸۱۷ down
nok کرون نروژ ۵,۲۲۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۶۳۱ up
inr روپيه هند ۶۲۴ up
aed درهم امارات ۱۱,۵۵۷ up
kwd دينار کويت ۱۴۰,۲۰۹ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۵,۲۳۵ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۶۳۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۰۷ up
omr ريال عمان ۱۱۰,۳۷۷ up
cad دلار کانادا ۳۲,۱۲۵ down
zar راند ۳,۰۹۴ down
try لير ترکيه ۹,۰۱۱ up
rub روبل روسيه ۶۷۰ down
qar ريال قطر ۱۱,۶۶۰ up
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۶۸ down
syp لير سوريه ۸۳ eq
aud دلار استراليا ۳۱,۴۵۳ down
sar ريال سعودی ۱۱,۳۱۸ up
bhd دينار بحرين ۱۱۲,۸۷۴ up
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۴۱۵ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۶۵۹ up
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۸,۸۱۸ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۹۵ up
lyd دينار ليبی ۳۱,۲۶۵ up
cny یوان چين ۶,۵۸۴ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۹,۹۴۵ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۶۱۸ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۸,۴۶۷ up
eur یورو ۴۹,۴۰۸ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۲,۵۱۱ down
afn افغانی افغانستان ۵۹۴ eq
byn روبل جديد بلاروس ۲۱,۱۴۵ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۹۴۵ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۶۶۹ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۵۰ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

پایلوت طرح غنی‌سازی آرد با ویتامین D به زودی در کشور انجام خواهد شد رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور:
شرکت بازرگانی دولتی گندم اختلاط شده را در بورس ارائه دهد دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های آرد استان خراسان رضوی:
نان گران می‌شود رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم:
نان امروز شعار است اما دغدغه مسئولین نیست نماینده مردم تهران، ری، اسلامشهر و شمیرانات در مجلس شورای اسلامی:
مصرف بسیار کم‌رنگ خمیرمایه در واحدهای نان سنتی دبیر سندیکای تولیدکنندگان خمیرمایه ایران مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
کارخانه آرد آذر غله
ماشین سازی مرشد گوهر
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر