صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  چرا نانوایان کمفروشی میکنند؟

  به گزارش غلات نیوز/ سازمان‌های صنعت، معدن و تجارت سراسر کشور بزرگ‌ترین و بیشترین تخلف در صنف نانوایان را، کم‌فروشی (کاهش وزن چانه) عنوان می‌کنند. اما چرا این تخلف در میان نانوایان زیاد است؟

            

شایع‌ترین دلیل کم‌فروشی در صنف نانوایان به گفته خود آنان، ثابت بودن چندین ساله نرخ نان و افزایش چند برابری هزینه‌های تبعی است. نانوا مجبور است که از چانه نان بزند تا چرخ زندگیش را بچرخاند. البته هستند نانوایان باوجدانی که آشکارا و از روی عمد دست به این تخلف نمی‌زنند و نباید این مسأله را به همه نانوایان نسبت داد.
اما در شرایط فعلی که چهار سال است نرخ نان افزایش نیافته و در مقابل هزینه‌های تبعی نانوا چندین برابر شده، مسلما تولید نان برای اهالی این صنف توجیه اقتصادی ندارد و متأسفانه برخی از آن‌ها به ناچار برای جبران هزینه‌هایشان دست به چنین اقدامی می‌زنند.
مجتبی شیرقاضی، معاون نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت در گفت‌وگو با غلات نیوز در این‌باره توضیح داد: فروش اجباری، گران‌فروشی و کم‌فروشی، عمده‌ترین تخلفاتی است که در واحدهای صنفی نانوایی مطرح است. مدت چهار سال است روی قیمت نان بازنگری نشده و اعضای صنف تقاضای بازنگری روی نرخ را دارند. چون تقاضای نانوایان در دست بررسی است و هنوز محقق نشده، متأسفانه این تخلف در واحدهای نانوایی اتفاق می‌افتد.

شیرقاضی در پاسخ به این سوال که چرا این تخلف در واحدهای صنفی همچنان ادامه دارد، تصریح کرد: مشتریان شاکی با سامانه 124 سازمان صنعت، معدن و تجارت تماس می‌گیرند. شکایات از طریق این سامانه ثبت و در جریان بازرسی قرار خواهد گرفت. بازرسی‌ها از واحدهایی که مورد شکایت قرار گرفته‌اند انجام و کشف تخلف صورت می‌گیرد سپس بازرسان ما پرونده را به تعزیرات ارسال می‌کنند. این را که چرا این تخلف همچنان ادامه دارد، باید از اداره تعزیرات پرسید. وظیفه‌ بازرسان سازمان، کشف تخلف، تنظیم پرونده و ارسال به تعزیرات است و رأی و اجرای احکام در اداره تعزیرات انجام خواهد گرفت.

معاون نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت در ادامه گفت: راهکارهای کاهش تخلف کم‌فروشی در میان نانوایان باید در کارگروه ملی ساماندهی گندم، آرد و نان رسیدگی شود. چندین سال است که کشف تخلف صورت می‌گیرد، نانوایان به اداره تعزیرات حکومتی معرفی شده و حکم هم صادر می‌شود. شاید یکی از دلایلی که این تخلف همچنان شایع است، این باشد که سقف جرایم، بازدارنده نیست. ضمن اینکه طبق آنچه که از سوی قانون‌گذار مشخص شده پلمپ یک واحد نانوایی هم امکان‌پذیر نبوده و ممکن است آن محله دچار کمبود نانوایی شود.
به گفته شیرقاضی بسیاری از مؤلفه‌هایی که در ایجاد تخلفات نانوایان نقش دارند باید بازبینی و اصلاح شوند. نمی‌توانیم فقط بگوییم تنها اصلاح مؤلفه قیمت، تخلفات را کم می‌کند؛ شاید افزایش نرخ هم، نارضایتی‌هایی در قسمت‌های دیگر ایجاد کند لذا این امر باید کارشناسی و بررسی شود.

 

                                     تاریخ:      سه شنبه ٢٢ خرداد ١٣٩٧        ساعت:     ٠٩:٣٤

 


خروج




خودکفایی چین در تولید غلات تا سال 2035

اختصاصی/ چین در تلاش است تا ایمنی غذایی خود را با خودکفایی در غلات تضمین کند. سازمان توسعه صنایع کشاورزی چین پیش‌بینی کرده است که این اتفاق تا سال 2035 روی خواهد داد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۵/۲۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۳,۶۴۱ up
chf فرانک سويس ۴۲,۲۵۹ down
sek کرون سوئد ۴,۶۰۸ up
nok کرون نروژ ۵,۰۲۳ up
dkk کرون دانمارک ۶,۴۳۰ up
inr روپيه هند ۶۰۲ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۴۱۴ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۳,۸۹۲ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۷,۸۹۸ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۱ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ down
cad دلار کانادا ۳۲,۰۲۶ up
zar راند ۲,۹۳۸ up
try لير ترکيه ۶,۰۷۴ up
rub روبل روسيه ۶۲۱ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۸ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۵۵۵ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۴ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۵۵۰ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۶۲۹ up
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۷,۴۴۶ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۰۳ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۳۳۲ down
cny یوان چين ۶,۰۹۹ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۶,۰۶۶ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۵۵ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۱۱۶ up
eur یورو ۴۷,۹۲۳ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۵۵۵ down
afn افغانی افغانستان ۵۷۹ down
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۳۶۴ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۶۸۹ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۹ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

نظارت های ویژه و مستمری بر تولید آرد گلستان داریم معاون سازمان غذا و داروی استان گلستان:
واگذاری شرکت‌های غله به بخش خصوصی، شتاب‌زده و بدون مقدمه صورت گرفت مسئول شرکت بازرگانی دولتی ایران، نمایندگی همدان:
تولیدکنندگان باید مشتریان را به خود وفادار کنند مدیرعامل شرکت ماشین‌سازی مرشدگوهر:
پرداخت هزینه‌ به بهای خودکفایی گندم اشکالی ندارد عضو کمیسیون کشاورزی در مجلس شورای اسلامی:
گرانی نان فعلاً به صلاح نیست عضو کمیسیون اقتصادی در مجلس شورای اسلامی:
سیاست دولت در حوزه گندم، آرد و نان قابل دفاع نیست رئیس کمیسیون فرهنگی مجلس شورای اسلامی:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
کارخانه آرد آذر غله
ماشین سازی مرشد گوهر
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر