صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  روغن چالش داغ نانوایان حجیم

  اختصاصی/ طبق اظهارات رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم، مؤلفه‌های تولید این صنف در سال 97 به یکباره افزایش یافته و بسیار هم در بازار کمیاب شده است.

            

کرمی در گفت‌وگو با غلات نیوز ضمن بیان مطلب فوق در این خصوص گفت: متأسفانه ماده اولیه روغن در بازار به قدری کمیاب شده که برای تأمین آن دچار مشکل می‌شویم. سال گذشته روغن با نرخ 68 هزار تومان عرضه می‌شد اما امسال پس از کمیاب شدن روغن در بازار، کارخانه‌های تولیدی به یکباره تصمیم گرفتند این محصول را با نرخ چند برابری روانه بازار کنند.
کرمی همچنین به افزایش 30 درصدی قیمت بهبوددهنده‌ها هم اشاره نمود و اظهار کرد: خواهشم از مسئولین این است که افزایش ناگهانی قیمت مواد اولیه در بازار را که برای اعضای صنف ما تبدیل به معضلی بزرگ شده است، بررسی نمایند.

در همین خصوص، احمد محمدی، یکی از نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم با اظهار گله‌مندی از افزایش ناگهانی و بسیار زیاد قیمت مواد اولیه در بازار به خبرنگار ما گفت: تقریباً از یک هفته گذشته که برای خرید آرد اقدام کردیم متأسفانه کارخانه‌ها دیگر با قیمت قبل حواله‌مان را صادر نمی‌کنند. ما به ازای خرید هر یک کیسه آرد قبلاً باید 51 هزار تومان پرداخت می‌کردیم که حالا 7 هزار تومان به هر کیسه اضافه شده و باید مبلغ بیشتری بابت هر کیسه آرد بپردازیم.
محمدی ادامه داد: قبلاً نرخ خرید یک کیسه 20 کیلویی بهبوددهنده، 200 هزار تومان بود اما حالا باید برای خرید این ماده اولیه 225 هزار تومان بپردازیم. همچنین برای خرید کشمش که یک کیسه 9 کیلویی آن 48 هزار تومان بود، حالا به یکباره باید 88 هزار تومان بپردازیم.
این نانوای حجیم و نیمه‌حجیم اظهار کرد: تا قبل از ایجاد آشفتگی بازار، نرخ خرید روغن 17 کیلویی 68 هزار تومان بود اما حالا روغن با قیمت 95 هزار تومان آن هم از سوی دلالان در بازار خرید و فروش می‌شود. البته روغن در بازار بسیار کمیاب شده و کارخانه‌ها اصلاً نمی‌فروشند.

محمدی درباره افزایش قیمت نان که قرار است به تبع افزایش قیمت گندم و آرد اتفاق بیفتد، تصریح کرد: نانوایان راغب به گران شدن نان نیستند. متأسفانه قدرت خرید مردم بسیار ضعیف شده و فروشمان نسبت به قبل خیلی کاهش یافته است. اگر هم که بخواهیم قیمت نان را بالا ببریم دیگر همین مشتریانی را هم که داریم از دست خواهیم داد.
وی گفت: تنها امیدمان به دولت است که قیمت آرد را به روال سابق برگرداند و قیمت مواد اولیه را هم در بازار کنترل کند.
علیرضا نقره، یکی دیگر از نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم هم در این خصوص گفت: متأسفانه کارخانه‌های آردسازی در حال حاضر هر کیسه آرد را با افزایش 6 هزار تومانی به ما تحویل می‌دهند. ما فعلاً از موجودی قبل در اختیار داریم اما زمانی که موجودیمان تمام شود، چاره‌ای جز خرید با این نرخ جدید نداریم. ما یک واحد تولیدی هستیم و باید جوابگوی مشتریانمان باشیم. آرد هم جزو مواد اولیه پایه ما محسوب می‌شود.
وی با اشاره به تأثیر نوسانات نرخ ارز بر بازار خرید مواد اولیه اظهار کرد: متأسفانه پس از افزایش قیمت دلار، مواد اولیه به‌خصوص روغن، یا در بازار سیاه عرضه می‌شود یا اینکه کارخانه‌های روغن اصلاً فروش ندارند. حدود 10 روز گذشته روغن 16 کیلویی را توانستیم با قیمت 85 هزار تومان آن هم از بازار آزاد خریداری کنیم.

این نانوای حجیم و نیمه‌حجیم درباره افزایش قیمت نان بیان کرد: مسلماً هرچه قیمت نان پایین‌تر باشد، مشتری قدرت خرید بیشتری خواهد داشت اما زمانی که قیمت مواد اولیه‌مان افزایش می‌یابد، ما چاره‌ای جز افزایش نرخ نان نداریم.
نقره گفت: اولین و مهم‌ترین درخواست من به عنوان نانوا این است که یکسان‌سازی در نرخ آرد صورت بگیرد. اگر دولت به دنبال ایجاد رقابت واقعی و به تبع آن ارتقاء کیفیت نان است، باید قیمت عرضه آرد در واحدهای دولتی و آزادپز را یکسان کند.
وی با اشاره به اینکه دولت باید بر توزیع عادلانه مواد اولیه در بازار نظارت کند، ادامه داد: متأسفانه هیچ‌گونه نظارتی در این حوزه اعمال نمی‌شود. تولیدکنندگان هربار مواد اولیه را به قیمت دلخواه در بازار آزاد عرضه می‌کنند یا اینکه از سوی دلالان با قیمت چند برابری عرضه می‌شود و هیچ کس به این مساله رسیدگی نمی‌کند.

حسن حنان، معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی ایران در گفت‌وگو با غلات نیوز در خصوص افزایش قیمت مواد اولیه روغن و گندم  گفت: در حال حاضر روغن خام به تمام کارخانه‌های تولید روغن به صورت مدت‌دار عرضه می‌شود و نرخ آن هم افزایشی نیافته است اما بررسی این موضوع که چرا قیمت عرضه روغن در بازار نوسان دارد و به یکباره افزایش یافته، بر عهده سازمان صنعت، معدن و تجارت است.
وی درباره افزایش نرخ گندم هم توضیح داد: قرار بود بخشی از گندم صنف و صنعت و خبازی‌های آزاد‌پز علاوه بر عرضه در بورس با قیمت 900 تومان، به صورت آزاد با نرخ 982 تومان در اختیار کارخانه‌های آردسازی قرار گیرد که البته به صورت کوتاه‌مدت این روش اجرایی شد اما در حال حاضر گندم فقط در بورس و تنها به قیمت 900 تومان عرضه می‌گردد.

مجتبی شیرقاضی، معاون نظارت و بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت در خصوص نظارت بر آرد و روغن واحدهای تولید نان حجیم و نیمه حجیم به خبرنگار ما گفت: بازرسان سازمان، بر قیمت آردهای توزیعی به واحدهای نانوایی نظارت کامل دارند.
وی درباره افزایش قیمت روغن هم اظهار کرد: افزایش قیمت این ماده اولیه به صورت غیر رسمی نبوده و براساس مصوبه و تأییدیه ستاد تنظیم بازار افزایش قانونی صورت گرفته است.

 

                                     تاریخ:      سه شنبه ٨ خرداد ١٣٩٧        ساعت:     ٠٩:٢٠

 


خروج




متولیان خرید گندم توجه نمایند

اختصاصی/ اگرچه افزایش میزان بارندگی ها در سال جاری افزایش میزان تولید گندم را در پی دارد اما می تواند امراضی هم در مزارع گندم به دنبال داشته باشد که نیازمند توجه خواهد بود . درواقع باتوجه به میزان بارندگی هایی که از ابتدای سال جاری در سطح کشور شاهد بودیم طبیعی است که برداشت و خرید تا رسیدن دانه گندم به حد نرمال رطوبت در استان های کشور کمی به تعویق بیافتد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۸/۰۲/۲۹
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۳,۴۱۸ eq
chf فرانک سويس ۴۱,۵۵۲ eq
sek کرون سوئد ۴,۳۵۶ eq
nok کرون نروژ ۴,۷۷۶ eq
dkk کرون دانمارک ۶,۲۷۶ eq
inr روپيه هند ۵۹۸ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۰۵۴ eq
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۸,۳۰۳ eq
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۳۲۹ eq
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۱ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۳ eq
cad دلار کانادا ۳۱,۱۸۷ eq
nzd دلار نيوزيلند ۲۷,۴۰۲ eq
zar راند ۲,۹۱۰ eq
try لير ترکيه ۶,۹۳۷ eq
rub روبل روسيه ۶۵۰ eq
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۷ eq
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۸,۸۲۲ eq
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۱ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۴۹۲ eq
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۸۸۲ eq
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۸۹ eq
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۷,۱۴۱ eq
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۵۵ eq
lyd دينار ليبی ۳۰,۰۱۰ eq
cny یوان چين ۶,۰۷۲ eq
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۱,۹۵۰ eq
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۵۸ eq
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۵,۱۵۵ eq
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۸ eq
eur یورو ۴۶,۹۲۳ eq
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۰۶۱ eq
gel لاری گرجستان ۱۵,۳۰۱ eq
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۸۹۶ eq
afn افغانی افغانستان ۵۳۱ eq
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۱۹۳ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۶ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۹,۷۱۳ eq
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۰ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۶۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

مقررات سخت بانکی پیش روی تولیدکنندگان رئیس هیأت مدیره شرکت نوفن تحکیم مطرح کرد:
بهبود کیفیت آرد در کارخانه‌های نان صنعتی به کمک بهبوددهنده رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی کشور مطرح کرد:
رفع تحریم ها مساوی با افزایش توان صادراتی ایران مدیرعامل کارخانه آرد داران مطرح کرد :
تحولي بزرگ در حوزه گندم ، آرد و نان با ورود دولت الكترونيك رئيس انجمن صنفي كارخانجات آرد استان اصفهان مطرح كرد :
اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور تأکید کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد داران
زر
آذر غله
مرشدی
کارخانه آرد هرندی
مراوه تپه
 صنایع پخت مشهد
 سنبل ماهدشت
سرچشمه شاهرود
کنگان
دره شهر
اطمینان
کیسه نان
شهاب کیا آرمان
مریانجکار
جوانه شوشتر
پویان صنعت
گل آرد زاگرس
آشخانه
شمس آذر