رئیس اتحادیه نانوایان کاشان:
اکنون حتی در بیمارستانها هم شاهد توزیع نان سفید برای بیماران هستیم!
اختصاصی/ علیمحمد محمدی در خصوص راهکارهای مناسب به جهت فرهنگسازی نان سبوسدار ابراز کرد: فرهنگسازی صحیح و اطلاعرسانی باید از ریشه انجام گیرد به این صورت که در مدارس باید درباره فواید نان سبوسدار تبلیغ شود. متأسفانه اکنون حتی در بیمارستانها هم شاهد توزیع نان سفید برای بیماران هستیم که این سوال باید از مسئولین بهداشتی کشور پرسیده شود که چرا اقدامی در این خصوص انجام نمیدهند؟
وی ادامه داد: سال گذشته حتی در فصول گرم سال هم ما مشکلی بابت ضعف و کیفیت آرد نداشتیم اما متأسفانه اخیراً کیفیت آرد افت کرده و نانوایان سنگک در پخت دچار مشکل شدهاند.
محمدی افزود: با اینکه حدود دو سال است درصد سبوسگیری آرد در واحدهای نانواییمان رعایت میشود اما متأسفانه هنوز نان سبوسدار برای بسیاری از مردم جا نیفتاده و به دنبال نان سفید هستند.
وی گفت: البته واحدهای آزادپز به جهت جذب مشتری از آرد 18 درصد سبوسگیری شده در تولید نان سنگک استفاده میکنند و ما در حال انجام اقداماتی برای برخورد با این واحدها هستیم.
تاریخ: چهارشنبه ٢ خرداد ١٣٩٧ ساعت: ٠٩:٢٠
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|