صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  اتحادیه‌های صنفی در برگزاری دوره‌های آموزشی نانوایان چه نقشی دارند؟!

  اختصاصی/ در کنار وظایف و اختیاراتی که در قانون نظام صنفی برای اتحادیه‌های صنفی لحاظ شده، ایجاد تسهیلات لازم به صورت مستقل یا با کمک سازمان‌های دولتی یا خصوصی به منظور آموزش افراد صنفی، از وظایفی است که اتحادیه‌های سراسر کشور ملزم به انجام آن هستند اما برخی از آن رد شده‌اند و برخی از اتحادیه‌های کشور در صنف نانوایان به این وظیفه‌شان عمل کرده‌اند.

            

منابع درآمدی اتحادیه‌های صنفی از حق عضویت افراد شاغل در صنف، دریافت حق خدمات از سوی اعضای صنف، کمک‌هایی از سوی اتاق اصناف با تصویب کمسیون نظارت و اهدای هدایا و اعانات تامین می‌شود و با این حساب، اتحادیه‌ها نمی‌توانند آن‌طور که خودشان می‌گویند، از ارائه تسهیلات به نانوایان، عاجز باشند.
به گفته اکثریت نانوایان هم اتحادیه‌ها در قبال دریافت حق عضویت، خدماتی به آ‌ن‌ها ارائه نمی‌دهند. اگر این‌چنین است پس وجود اتحادیه‌های صنفی چه ضرورتی دارد؟

سالانه علاوه بر نمایشگاه ایبکس در ایران، نمایشگاه‌های متعددی درخصوص صنعت نان در سایر کشورهای جهان برگزار می‌شود اما متاسفانه نانوایان از حضور در این نمایشگاه‌ها بی‌نصیب می‌مانند و اتحادیه‌ها که وظیفه ساماندهی این امر و مهیا نمودن شرایط را برای حضور نانوایان در این نمایشگاه‌ها دارند، هیچ اقدامی نمی‌کنند.

آموزش که یکی از الزامات صنف نانوایی است، چند سالی است در کشور نادیده گرفته شده و ورود افراد غیرفنی به حرفه مهم خبازی، از دلایل افت کیفیت نان در سطح کشور به شمار می‌آید. همان‌طور که ذکر شد، برگزاری دوره‌های آموزشی نانوایان، در قانون نظام صنفی به عنوان یکی از وظایف اتحادیه‌ها ذکر شده اما با اینکه اتحادیه‌ها برای ارائه خدمات آموزشی به اعضای صنف، حق عضویت دریافت می‌کنند، متاسفانه خدماتی بابت این امر مهم به نانوایان ارائه نمی‌شود و در اغلب استان‌ها از برگزاری آخرین دوره آموزشی برای نانوایان چند سالی می‌گذرد...

رئیس یکی از اتحادیه‌های خبازان کشور در خصوص عدم برگزاری دوره‌های آموزشی نانوایان در آن استان بیان کرد: منبع درآمد اتحادیه از طریق دریافت حق عضویت از اعضای اتحادیه تامین می‌شود و حق عضویت سالانه افراد طبق محاسبه، 400 هزار تومان می‌شود اما پرداخت چنین مبلغی از توان نانوا خارج است و حتی کمتر از نصف این هزینه را پرداخت می‌کند. متاسفانه حتی بودجه‌ای تامین نمی‌شود که بتوانیم حقوق اعضای هیات مدیره را پرداخت کنیم چه برسد به اینکه بودجه‌ای برای آموزش نانوایان اختصاص دهیم.
وی ادامه داد: با توجه به سطح درآمد اتحادیه در طول یک سال، ما فقط می‌توانیم مبلغ یک میلیون تومان را برای آموزش نانوایان در مدت یک سال اختصاص دهیم که قطعا این هزینه پاسخگو نیست و برای برگزاری هر دوره حداقل 2 الی 3 میلیون تومان بودجه لازم است. متاسفانه اعضای اتحادیه هم حق عضویتشان را به سختی پرداخت می‌کنند و اعضای صنف هنوز در پرداخت حق عضویت خود در سال 95، به اتحادیه بدهکار هستند.

مصیب بهرامی، رئیس اتحادیه نانوایان استان قزوین با اشاره به برگزاری دوره‌های آموزشی به طور مستمر در استان قزوین خاطرنشان کرد: آموزش نانوایان به طور مرتب در قزوین برگزار می‌شود. این مسأله در قانون نظام صنفی آمده و ما هم مجبور به اجرای آن هستیم. در واقع 15درصد از درآمد ماهیانه اتحادیه، به آموزش نانوایان اختصاص داده شده است.
بهرامی ادامه داد: از مربیان بهداشت و سازمان فنی و حرفه‌ای برای آموزش نانوایان استان دعوت می‌شود سپس نانوایان در اتاق اصناف آزمون نهایی خواهند داد که البته این آموزش مختص نانوایان تازه وارد خواهد بود ضمن اینکه نانوایان قدیمی هم هر 5 سال یک بار به منظور تمدید پروانه کسب نانواییشان باید آموزش‌های لازم را ببینند. در مجموع، برگزاری دوره‌های آموزشی نانوایان در استان به صورت گروهی و ماهیانه به اجرا در می‌آید.

رئیس اتحادیه نانوایان استان قزوین گفت: منبع درآمد اتحادیه در استان قزوین از محل صدور پروانه کسب نانوایی و دریافت حق عضویت سالانه از اعضای صنف تامین می‌شود اگرچه اعضا با اخطار و تاخیر این هزینه را پرداخت می‌کنند. در برخی استان‌های کشور که اتحادیه، درآمد چندانی ندارد و ارائه خدمات از جمله برگزاری دوره‌های آموزشی از توانش خارج است، اتحادیه‌ها باید با یکدیگر ادغام شوند.
جعفریان، رئیس اتحادیه نانوایان سمنان درباره وضعیت آموزش نانوایان این استان بیان کرد: اتحادیه هرسال بودجه‌ای را به منظور آموزش نانوایان تدوین می‌کند و آموزش‌ها در استان سمنان به صورت حضوری و مداوم در محل نانوایی‌ها انجام می‌شود که در واقع آموزش ضمن کار، موثرترین نوع آموزش است.

اگرچه درآمد اتحادیه ناچیز است اما تلاش می‌کنیم بودجه‌ای به منظور استمرار آموزش نانوایان تامین کنیم. ضمن اینکه در کنار آموزش‌های ضمن کار، هر دو ماه یا یک ماه یک بار، یک جلسه آموزشی هم برای اعضای صنف برگزار و موارد آموزشی در این جلسه عنوان خواهد شد.
جعفریان افزود: در کنار اتحادیه خبازان استان که خدماتی را بابت آموزش نانوایان ارائه می‌دهد، سازمان فنی و حرفه‌ای استان سمنان نیز در این زمینه فعال است و بدین منظور یک نانوایی با تجهیزات و امکانات کامل در این سازمان تاسیس گردیده و نانوایان را آموزش می‌دهد.

 





 

                                     تاریخ:      سه شنبه ١٨ ارديبهشت ١٣٩٧        ساعت:     ١٠:٠٦

 


خروج




پربازدیدترین

۱۳ میلیارد تومان کرایه حمل به گندمکاران کشور پرداخت شد

معاون وزیرجهاد گفت:در خرید تضمینی سال‌جاری از محل صرفه جویی، با پرداخت ۱۳ میلیارد تومان کرایه حمل به اقتصاد گندمکاران کشور کمک کردیم.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۱۰/۲۷
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۰۵۶ up
chf فرانک سويس ۴۲,۳۴۷ down
sek کرون سوئد ۴,۶۶۴ down
nok کرون نروژ ۴,۹۱۱ down
dkk کرون دانمارک ۶,۴۰۶ down
inr روپيه هند ۵۸۹ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ down
kwd دينار کويت ۱۳۸,۴۶۶ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۰,۰۷۷ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۵۲۲ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۵ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۵ down
cad دلار کانادا ۳۱,۶۲۷ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۳۴۶ down
zar راند ۳,۰۶۱ up
try لير ترکيه ۷,۸۳۶ up
rub روبل روسيه ۶۳۴ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ down
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۵ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۰۵۲ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۲ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۹۵۷ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۵۰,۱۰۷ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۰۲ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۶۳۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۵۱ up
lyd دينار ليبی ۳۰,۴۱۷ up
cny یوان چين ۶,۲۰۷ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۲,۶۰۴ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۱۱ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۴۴۲ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۷,۸۱۵ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۱۳۵ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۷۵۱ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۶۲ down
afn افغانی افغانستان ۵۵۹ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۵۱۱ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۳ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۰,۳۴۷ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۱ down
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۱ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

تحولي بزرگ در حوزه گندم ، آرد و نان با ورود دولت الكترونيك رئيس انجمن صنفي كارخانجات آرد استان اصفهان مطرح كرد :
اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور تأکید کرد:
گمرک جمهوری اسلامی ایران شرایط واردات گندم عبور موقت را تسهیل بخشد سیف در گفت‌وگوی اختصاصی با غلات نیوز تأکید کرد:
کیفیت پایین گندم‌های دریافتی از سیلوی بخش خصوصی مدیرعامل کارخانه آرد کرج (کردان):
87 درصد از نانوایان حجیم در کشور کارت بهداشت معتبر دارند رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت:
نگاه ما به آکادمی نان ایران، نگاهی ملی است مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر
گل آرد زاگرس