با این حال، تعداد اندکی از کشورها که اغلب به علت وجود محدودیت در ظرفیت‌های آسیابانی داخلی، حجم عظیمی از آرد گندم خود را صادر می‌نمایند، قزاقستان پس از حذف یارانه‌های صادرات آرد گندم از سوی اتحادیه اروپا، چندین سال عنوان بزرگ‌ترین صادرکننده آرد گندم را در اختیار خود داشته است. ترکیه توانست در فصل زراعی ۲۰۱۲-۲۰۱۳ از قزاقستان فراتر رفته و عنوان بزرگ‌ترین صادرکننده آرد جهان تا به امروز را به خود اختصاص دهد.

بزرگ‌ترین بازارهای هدف آرد قزاقستان عمدتاً در آسیا واقع شده که از این بین می‌توان به افغانستان، ازبکستان و تاجیکستان اشاره نمود که افغانستان به علت عدم پاسخگویی ظرفیت آسیابانی داخلی‌اش به نیازهای داخلی، به تنهایی سهم بزرگی از این صادرات را به خود اختصاص داده است.

از سوی دیگر، ترکیه آرد خود را به بازارهای گسترده‌تری صادر می‌نماید. علاوه بر این، اجرای سیاست قانون پردازش داخلی یا IPR موجب بهبود رقابت در صادرات آرد این کشور شده چرا که قیمت‌های بالای گندم داخلی ممکن است صادرات را از نظر اقتصادی در مضیقه قرار دهد. تحت این قانون، صادرکنندگان آرد قادرند گندم را (برای پردازش و صادرات مجدد) بدون نیاز به پرداخت تعرفه ۱۳۰ درصدی وارد نمایند. این صادرات‌ در چند سال اخیر و با توجه به سیاست‌های وارداتی دولت، به چالش کشیده شده است. برای مثال، کشورهای فیلیپین و اندونزی که واردکنندگان اصلی آرد ترکیه بوده‌اند، به اعمال تعرفه‌های گمرکی به منظور جلوگیری از آسیب دیدن آسیابانان داخلی خود پرداخته‌اند. با کاهش میزان صادرات به این دو کشور، ترکیه ارسال آرد خود به بازارهایی از قبیل عراق، سودان و سوریه را گسترش داده است.