صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان دنا:

  ماشین‌آلات و تجهیزات نانوایی استاندارد در ایران کمیاب است

  اختصاصی/اسلام پادیز گفت: متأسفانه ماشین‌آلات و تجهیزات نانوایی استاندارد در ایران بسیار کمیاب است، دلیلش هم این است که تعداد دستگاه‌سازان بسیار زیاد شده و نظارتی روی تولید دستگاه‌ها نیست. متأسفانه اغلب تولیدکنندگان مجوز ساخت ندارند.

            

رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان دنا در گفت‌وگو با غلات نیوز ضمن بیان مطلب فوق اظهار کرد: ماشین‌آلات و تجهیزات استانداردی که در صنعت نان تولید می‌شود، هزینه خرید بسیار بالایی دارد و دستگاه‌هایی که عمدتاً به صورت زیرزمینی تولید شده و نشان استاندارد ندارد، با هزینه خیلی کمتر در بازار عرضه می‌گردد.
وی با اشاره به اینکه نانوا توان مالی خرید دستگاه‌های استاندارد را ندارد، افزود: دولت باید با اعطای وام‌هایی نانوایان را در خرید تجهیزات و ماشین‌آلات استاندارد نانوایی یاری کند. متأسفانه طبق اعلام مسئولین اداره بهداشت، دستگاه‌های حرارت غیرمستقیم که فاقد استاندارد است، نان را سرطان‌زا می‌کنند.

پادیز در بخش دیگری از سخنانش به مشکلات حذف حریم و سقف نانوایی اشاره کرد و گفت: متأسفانه در شرایط فعلی که حریم و سقف صنفی برداشته شده هر 10 قدم یک نانوایی می‌بینیم و در شهرستان کوچکی مانند دنا حداقل 20 واحد مازاد داریم.
رئیس اتحادیه نانوایان شهرستان دنا افزود: قرار بود با احداث آزادانه نانوایی، اشتغال ایجاد شود اما حالا که عده‌ای در این شغل سرمایه‌گذاری نموده و نانوایی احداث کردند، متأسفانه با زیاد شدن بیش از حد نانوایی‌ها و عدم صرفه اقتصادی، در نهایت مجبور به تعطیلی واحدهایشان شدند. همچنین قرار بود با اجرای طرح آزادسازی، ما شاهد ارتقاء کیفیت نان باشیم اما متأسفانه نه تنها کیفیت بالا نرفت بلکه در حال حاضر با افت کیفی نان هم مواجه هستیم.

پادیز خاطرنشان کرد: در گذشته نظارت‌ها بر اعطای پروانه کسب جهت احداث نانوایی بسیار سختگیرانه بود اما در حال حاضر با قانون حذف حریم و حدود صنفی نظارتی بر احداث واحدهای جدید صورت نمی‌گیرد.

 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ٢ اسفند ١٣٩٦        ساعت:     ٠٩:٣٤

 


خروج




ژاپن فروش گندم کانادایی را تعلیق نمود

اختصاصی/ وزیر کشاورزی ژاپن اذعان نموده است که این کشور پس از مشاهده نمونه‌های دستکاری ‌شده ژنتیکی در غلات کانادا، مناقصه و فروش گندم این کشور را تعلیق نموده است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۳/۲۹
usd دلار آمريکا ۴۲,۴۴۰ up
gbp پوند انگليس ۵۶,۳۲۲ up
chf فرانک سويس ۴۲,۷۸۰ up
sek کرون سوئد ۴,۸۱۷ down
nok کرون نروژ ۵,۲۲۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۶۳۱ up
inr روپيه هند ۶۲۴ up
aed درهم امارات ۱۱,۵۵۷ up
kwd دينار کويت ۱۴۰,۲۰۹ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۵,۲۳۵ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۶۳۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۰۷ up
omr ريال عمان ۱۱۰,۳۷۷ up
cad دلار کانادا ۳۲,۱۲۵ down
zar راند ۳,۰۹۴ down
try لير ترکيه ۹,۰۱۱ up
rub روبل روسيه ۶۷۰ down
qar ريال قطر ۱۱,۶۶۰ up
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۶۸ down
syp لير سوريه ۸۳ eq
aud دلار استراليا ۳۱,۴۵۳ down
sar ريال سعودی ۱۱,۳۱۸ up
bhd دينار بحرين ۱۱۲,۸۷۴ up
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۴۱۵ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۶۵۹ up
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۸,۸۱۸ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۹۵ up
lyd دينار ليبی ۳۱,۲۶۵ up
cny یوان چين ۶,۵۸۴ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۹,۹۴۵ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۶۱۸ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۸,۴۶۷ up
eur یورو ۴۹,۴۰۸ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۲,۵۱۱ down
afn افغانی افغانستان ۵۹۴ eq
byn روبل جديد بلاروس ۲۱,۱۴۵ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۹۴۵ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۶۶۹ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۵۰ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

پایلوت طرح غنی‌سازی آرد با ویتامین D به زودی در کشور انجام خواهد شد رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور:
شرکت بازرگانی دولتی گندم اختلاط شده را در بورس ارائه دهد دبیر انجمن صنفی کارخانه‌های آرد استان خراسان رضوی:
نان گران می‌شود رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه‌حجیم:
نان امروز شعار است اما دغدغه مسئولین نیست نماینده مردم تهران، ری، اسلامشهر و شمیرانات در مجلس شورای اسلامی:
مصرف بسیار کم‌رنگ خمیرمایه در واحدهای نان سنتی دبیر سندیکای تولیدکنندگان خمیرمایه ایران مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
کارخانه آرد آذر غله
ماشین سازی مرشد گوهر
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر