صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 مدیرعامل کارخانه آرد کیار چهارمحال و بختیاری:

  شرایط نامناسب گندم، استان ما را به استفاده از آنزیم‌ها واداشت

  اختصاصی/ فرزاد فتحی گفت: شرایط نامناسب گندم‌ها در سطح استان ما را به این سمت کشاند که برای اخذ مجوزها جهت استفاده از آنزیم‌ها در تولید آرد اقدام کنیم. قطعاً آنزیم‌ها نمی‌توانند معجزه‌گر باشند اما به نوعی در بهبود وضعیت نامناسب کیفی گندم‌ها مؤثر هستند. در شرایطی که وضعیت گندم بسیار حاد باشد، آنزیم جوابگو نخواهد بود.

            

مدیرعامل کارخانه آرد کیار در گفت‌وگو با غلات نیوز خاطرنشان کرد: کیفیت گندم‌های استان چهارمحال و بختیاری متوسط رو به ضعیف است. سال گذشته با بارش‌های کمی در سطح استان مواجه بودیم و امسال که بارندگی نسبت به سال گذشته حدود 70 درصد کاهش داشته، قطعاً با گندم‌هایی بی‌کیفیت‌تر مواجه خواهیم بود.

وی با اشاره به اینکه گرما و کمبود بارش‌ها طی سال اخیر در استان چهارمحال و بختیاری گندم‌هایی سن‌زده تحویلمان خواهد داد، اظهار کرد: شرایط نامناسب گندم‌ها در سطح استان، ما را به این سمت کشاند که برای اخذ مجوزها جهت استفاده از آنزیم در تولید آرد اقدام کنیم. البته نباید از این مسأله غافل شد که آنزیم‌ها به نوعی به بهبود وضعیت نامناسب کیفی گندم‌ها کمک می‌کنند اما در شرایطی که با گندم‌های حادتری به لحاظ سطح کیفی مواجه باشیم قطعاً آنزیم معجزه نخواهد کرد.
فتحی ادامه داد: در صورت استفاده از آنزیم در تولید آرد باز هم نیاز به درصدی گندم کیفی خواهیم داشت که به این منظور گندم استان گلستان و خوزستان را به صورت آزاد خریداری و با گندم‌های استان اختلاط می‌کنیم و اگر بخواهیم تماماً گندم چهارمحال و بختیاری را در تولید آرد استفاده کنیم، آنزیم به هیچ عنوان جوابگو نیست.

مدیرعامل کارخانه آرد کیار در پایان گفت: قطعاً خرید آنزیم هزینه بسیار بالایی را برای کارخانه‌های آردسازی به دنبال دارد اما مجبوریم برای بازار رقابتی تولید آرد به کمک آنزیم‌ها سطح کیفی آردمان را بالا ببریم. در چنین شرایطی نیاز به گندم کیفی خارجی بسیار احساس می‌شود و از دولت توقع می‌رود که با ورود گندم خارجی جهت اختلاط و تولید آرد معقول کیفی در کشور موافقت کند.

 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ٢٥ بهمن ١٣٩٦        ساعت:     ١٣:٣١

 


خروج




افزایش صادرات گندم آمریکا در نیمه دوم فصل

اختصاصی/ USDA پیش‌بینی کرده است که صادرات گندم ایالات متحده در فصل 2019-2018 افزایش خواهد داشت و به 9/27 میلیون تن خواهد رسید، این در حالی است که انتظار می‌‌رود صادرات گندم روسیه کم شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۷/۲۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۵,۰۵۳ down
chf فرانک سويس ۴۲,۳۹۹ up
sek کرون سوئد ۴,۶۸۰ down
nok کرون نروژ ۵,۱۳۴ down
dkk کرون دانمارک ۶,۵۰۱ up
inr روپيه هند ۵۶۹ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۶ down
kwd دينار کويت ۱۳۸,۳۵۳ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۲,۰۸۱ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۷,۴۷۸ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۹ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۲۹ down
cad دلار کانادا ۳۲,۲۴۳ up
zar راند ۲,۸۹۴ up
try لير ترکيه ۷,۱۳۹ down
rub روبل روسيه ۶۳۶ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۸ down
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۵ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۸۳۷ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۶۹۷ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۴۶۳ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۴۷۱ down
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۳۷۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۴۸ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۴۲۸ up
cny یوان چين ۶,۰۷۱ eq
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۸,۱۸۴ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۱۰۱ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۰۵۰ down
eur یورو ۴۸,۴۹۴ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۳۳۳ down
afn افغانی افغانستان ۵۵۳ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۷۴۵ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۵ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۸ down
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

استان قزوین در راستای کاهش سن‌زدگی گندم جزو استان‌های برتر است معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین:
تأیید سازمان صنعت، معدن و تجارت برای ما تأیید نهایی است مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک:
کارخانه‌های آردسازی استان از پتانسیل بالایی برخوردارند مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان قزوین:
صادرات گندم از محل تولید داخل ممنوع است معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی:
همدان و کرمانشاه در دستور کار اتصال به حمل ریلی / افزایش 32 درصدی حمل ریلی گندم در سال جاری مدیرکل دفتر هماهنگی خدمات بازرگانی شرکت بازرگانی دولتی مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
جشنواره عکس خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر
گل آرد زاگرس