صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  چرا کارخانه‌های استان همدان آرد آزاد تولید نمی‌کنند؟

  اختصاصی/ رئیس اتحادیه نانوایان همدان در گفت‌وگو با غلات نیوز از عدم تولید آرد آزاد در کارخانه‌های این استان خبر داد و در این زمینه گفت: کارخانه‌ها، آرد آزاد تولید نمی‌کنند و عموماً آرد واحدهای آزادپز یا از سایر استان‌ها تأمین می‌گردد یا از واحدهای دولتی‌پز سرازیر می‌شود، ضمن اینکه عمدتاً آردی که از سایر استان‌ها می‌آید درصد سبوس‌گیری کمتری دارد و نانوایان آزادپز مدام از سوی ارگان‌های نظارتی جریمه می‌شوند.

            

به گفته وی در استان همدان تعداد 410 واحد آزادپز فعالیت دارند و در مجموع 20 درصد از نانوایی‌های استان همدان آزادپز هستند.
در این خصوص کارخانه‌های استان بیان می‌کنند که عدم رغبت به تولید آرد آزاد، به دلیل توزیع آرد خارج از شبکه از سایر استان‌ها و پررنگ بودن حضور دلالان و واسطه‌گران در این زمینه است.

مدیرعامل یکی از کارخانه‌ها در گفت‌وگو با خبرنگار ما دلیل این مسأله را این‌گونه توضیح داد: کارخانه‌ها برای خرید گندم نیاز به نقدینگی دارند. مشتریان هم اغلب به صورت اقساط و پرداخت چکی خرید می‌کنند و این مسأله تأمین نقدینگی را برای واحدهای تولیدی آرد سخت می‌کند. ضمن اینکه ماهیانه حداقل 2 هزار تن آرد آزاد از کارخانه‌های سایر استان‌ها به همدان سرازیر می‌شود و این مسأله انگیزه کارخانه‌ها را برای تولید آرد آزاد گرفته است. در حال حاضر کارخانه‌های استان ماهیانه فقط300 تن تولید دارند.

یکی دیگر از آسیابانان این استان با بیان اینکه اصلاً فروش آرد آزاد نداریم، تصریح کرد: متأسفانه واسطه‌گری و رانت‌خواری در بخش آرد آزاد بسیار زیاد است. برخی کارخانه‌ها گندم را به قیمت 900 تومان از بورس خریداری می‌کنند و به قیمت 1300 تومان به دولت می‌فروشند. از طرف دیگر به قدری آرد از سایر نقاط کشور با قیمت ارزان‌تر به همدان سرازیر می‌شود که نانوایان آزادپز برای خرید آردشان اصلاً به سراغ کارخانه‌ها نمی‌آیند.

وی افزود: عرضه آرد خارج از شبکه، بازار آزادپزی استان همدان را احاطه کرده و عملاً ما توان تولید در بخش آزاد را نداریم. اگر سری به واحدهای آزادپز استان همدان بزنید، خواهید دید که آردشان تماماً از آرد یارانه‌ای تأمین شده است. متأسفانه تخلف در بخش آرد آزاد در استان همدان بسیار زیاد است و دلالان و واسطه‌گران سود بیشتری از کارخانه‌های آرد می‌برند.

مدیر یکی دیگر از کارخانه‌های آرد این استان دلیل عدم تولید آرد آزاد را در این استان، عرضه نامناسب گندم در بورس عنوان نمود و خاطرنشان کرد: میزان عرضه گندم در بورس استان همدان، هم محدود شده و هم به یکباره با افزایش نرخ خرید مواجه شدیم. این موضوع باعث گردیده کارخانه‌های استان از تولید آرد آزاد استقبال نکنند و عمده آرد مصرفی واحدهای آزادپز از سایر استان‌ها تأمین ‌شود.
وی بیان نمود که در حال حاضر تولید آرد آزاد را در کارخانه‌اش متوقف کرده است.

علی رحمانی فر، معاون بازرگانی شرکت غله و خدمات بازرگانی استان همدان در خصوص عرضه آرد خارج از شبکه به این استان و افت فروش آرد آزاد کارخانه‌های همدان در بخش آزاد به خبرنگار ما گفت: نانوایان آزادپز طبق قانون مختار هستند که آرد خود را از کارخانه‌های دلخواهشان در سراسر کشور تامین کنند. طبیعتا وقتی کیفیت بهتر را از کارخانه‌های سایر استان‌ها ببینند، به خرید آرد از همان کارخانه‌ها اقدام خواهند نمود.

وی ادامه داد: در بخش آزاد،  ورود آرد از یک استان به استان دیگر، امری طبیعی است و در سراسر کشور این مساله اتفاق می‌افتاد اما در خصوص عرضه آرد یارانه‌ای در واحدهای آزادپز باید گفت تا زمانی که این اختلاف قیمت در صنعت آرد کشور وجود دارد، نانوایان دولتی‌پز برای تامین بخشی از هزینه‌هایشان میزانی از سهمیه‌شان را به نانوایان آزادپز می‌فروشند و افرادی هم در این میان واسطه‌گری و دلالی می‌کنند. قاعدتا اختلاف قیمت خرید آرد در بخش دولتی و یارانه‌ای، این مسائل را به دنبال خواهد داشت مگر اینکه قیمتی واحد را برای خرید آرد در نظر بگیرند و این مسائل از میان برداشته شود.

این ادعا از سوی برخی کارخانه‌های استان مطرح می‌شود که دلیل عدم تولید آرد آزاد در واحدهای تولید آرد، عرضه محدود گندم در بورس است که رحمانی‌فر در این خصوص به خبرنگار ما گفت: در حال حاضر مشکلی برای عرضه گندم در بورس نداریم و گندم استان همدان در بورس عرضه می‌شود. استان‌های دیگر برای خرید گندم همدان از طریق بورس اقدام می‌کنند اما متاسفانه کارخانه‌های ما با بهانه‌تراشی‌هایی، عدم تولید آرد آزاد را به گردن بورس می‌اندازند در حالی که خودشان برای خرید گندم از طریق بورس اقدامی نمی‌کنند.

 

                                     تاریخ:      دوشنبه ٢٣ بهمن ١٣٩٦        ساعت:     ١٠:٠٥

 


خروج




ایران بازار آرد عراق را تسخیر می کند

در پی توافق گندمی که میان ایران و روسیه به امضا رسیده است به نظر می رسد تهران دورنمای حضور در بازار آرد عراق را برای خود بسیار روشن می بیند.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۶/۱۲/۰۲
usd دلار آمريکا ۳۷,۱۷۵ up
gbp پوند انگليس ۵۱,۹۹۲ down
chf فرانک سويس ۳۹,۶۷۱ down
sek کرون سوئد ۴,۵۸۷ down
nok کرون نروژ ۴,۷۳۴ down
dkk کرون دانمارک ۶,۱۵۶ down
inr روپيه هند ۵۷۴ down
aed درهم امارات ۱۰,۱۲۳ up
kwd دينار کويت ۱۲۳,۶۲۸ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۳,۵۶۲ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۴,۵۱۵ down
hkd دلار هنگ کنگ ۴,۷۵۲ up
omr ريال عمان ۹۶,۶۸۵ up
cad دلار کانادا ۲۹,۳۶۸ down
zar راند ۳,۱۶۰ down
try لير ترکيه ۹,۷۶۷ down
rub روبل روسيه ۶۵۸ down
qar ريال قطر ۱۰,۲۱۳ up
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۱۳۸ up
syp لير سوريه ۷۳ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۲۰۴ down
sar ريال سعودی ۹,۹۱۴ up
bhd دينار بحرين ۹۸,۸۷۰ up
sgd دلار سنگاپور ۲۸,۱۷۴ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۹۲ down
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۶۸۸ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۷,۷۳۶ up
lyd دينار ليبی ۲۷,۹۵۸ down
cny یوان چين ۵,۸۶۲ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۱۷,۹۵۷ down
myr رينگيت مالزی ۹,۵۱۰ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۵۸۷ down
eur یورو ۴۵,۸۴۱ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۶۲۱ down
afn افغانی افغانستان ۵۳۹ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۰۱۶ up
azn منات آذربايجان ۲۱,۸۶۷ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۲۱۳ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۳,۷۲۳ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

شیرینی در ایام نوروز گران نمی‌شود رئیس اتحادیه قنادان تهران:
آکادمی ملی نان ایران از لحاظ فرهنگی، روانی و تکنیکی به نانوایان کمک می‌کند رئیس کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان:
باید روی کیفیت نان در ایران کار شود مربی آکادمی ملی نان ایران در گفت‌وگو با غلات نیوز:
تولید کیک سبوس‌دار تخمیری به همت مجموعه نان آوران مدیرعامل شرکت نان‌آوران مدیترانه مطرح کرد:
مراکز خرید گندم باید تجهیز شوند مسئول آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
کارخانه آرد آذر غله
ماشین سازی مرشد گوهر
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
آرد اتحاد
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر