صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 Grain grading under review

  درجه بندي غلات در کانادا

  اختصاصی/ انجن غلات کانادا در نظر دارد به بررسي کلي سيستم درجه بندي غلات اين کشور بپردازد. در فصل پاييز، گروهي تحت عنوان گروه مشاورهاي بازبيني درجه بندي غلات شکل گرفت که در آن نمايندگاني از کمپاني هاي غلات و گروه هاي توليدکننده حضور داشتند تا به بررسي و مرور تمامي جنبه هاي درجه بندي غلات در کانادا بپردازند.

            

نکته جالب توجه اين است که تا قبل از برگزاري اين نشست، هيچگونه خبر رسانهاي دال بر برگزاري آن منتشر نشده بود. مسئولين اين نشست معتقدند اين يک فرايند داخلي است که اعضاي کميته استاندارد نيز در آن حضور دارند. يکي از اهداف اوليه اين نشست، تبديل سيستم درجهبندي شخصي موجود به يک سيستم بيطرفانه است که شامل آزمايش ها و ارزش هاي رقمي است که براي فاکتورهايي از قبيل عدد فالينگ تخصيص يافته اند.

تام استيو، مدير کل انجمن گندم آلبرتا، ميگويد: اين يک سير طبيعي است که خريداران بيشتر تمايل دارند غلات را بر اساس خصوصياتشان خريداري نمايند تا بر اساس سيستم درجه بندي مبتني بر اعداد و ارقام. در واقع اين چيزي است که در حال حاضر در بسياري از سيلوها در حال رخ دادن است.
وي افزود: ما بايد به سيستمي روي آوريم که بر اساس آن، محصولي که کشاورز به فروش ميرساند داراي همان ارزشي باشد که سيستم، تعيين نموده است.

استيو اضافه کرد: در سال گذشته بخش زيادي از محصول در زمان برداشت با بارش هايي گسترده روبه رو شد اما عدد فالينگ محصول برداشتشده نشان داد که وضعيت کيفي محصول در وضع خوبي به سر ميبرد. به همين دليل بايد از کشاورزان قدرداني شود.
وي از برگزاري اين نشست حمايت نمود اما ابراز اميدواري کرد اين فرايند به طور همه گير و گسترده و به معناي واقعي کلمه در صنعت غلات مورد استفاده قرار گيرد.

وِيد سابکوويچ، مدير اجرايي انجمن غلات غرب (WGEA) اظهار کرد: دلايلي منطقي وجود دارد که کمپاني هاي غلات بر اساس درجه بندي هاي تعيين شده محصول خود را خريداري نموده و بر اساس معيارهاي تعيينشده به فروش برسانند. وي معتقد است که اين يک شيوه سازمانيافته براي خريد گندم در سيستم است که نقطه مقابل خريد محصول بر اساس ويژگيهاي محصول با شاخصه هاي متغير محسوب ميشود.
سابکوويچ معتقد است که انجمن WGEA هنوز هيچگونه موضعگيري مشخصي در رابطه با اين موضوع اتخاذ نکرده است اما در مسير دستيابي به سيستم درجهبندي غلات مبتني بر خصوصيات، چالشهاي زيادي وجود دارد که بايد بر آنها فائق آمد. براي مثال مشتري نهايي، غله مورد نظر خود را بر اساس فاکتورهايي از قبيل عدد فالينگ خريداري ميکند و اين در حالي است که کمپانيها اين محصول را بر اساس ميزان آسيب وارد شده بر جوانه محصول از کشاورز ميخرند.

علت اين است که آسيب ديدگي جوانه خود نشانگر عدد فالينگ است، بدون اينکه نياز باشد براي تعيين ارزش دقيق نمونه محصول به آزمايشگاهي مجهز مراجعه شود. هرچند وي چندان اميدوار نيست که کشاورزان به راحتي راضي به پرداخت هزينه براي سيستمي شوند که ميدانند عليرغم ارزيابي محصولشان هيچگونه ارزشي بر ارزش کل محصولشان نميافزايد.
در هرصورت براي فهميدن اينکه آيا واقعا اين سيستم قادر به ايجاد تغييرات مورد نظر خواهد شد يا خير، به يک پروسه بازبيني دو يا سه ساله نياز خواهد بود.

 

                                     تاریخ:      چهارشنبه ١٨ بهمن ١٣٩٦        ساعت:     ٠٩:٤٢

 


خروج




ایران بازار آرد عراق را تسخیر می کند

در پی توافق گندمی که میان ایران و روسیه به امضا رسیده است به نظر می رسد تهران دورنمای حضور در بازار آرد عراق را برای خود بسیار روشن می بیند.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۶/۱۲/۰۲
usd دلار آمريکا ۳۷,۱۷۵ up
gbp پوند انگليس ۵۱,۹۹۲ down
chf فرانک سويس ۳۹,۶۷۱ down
sek کرون سوئد ۴,۵۸۷ down
nok کرون نروژ ۴,۷۳۴ down
dkk کرون دانمارک ۶,۱۵۶ down
inr روپيه هند ۵۷۴ down
aed درهم امارات ۱۰,۱۲۳ up
kwd دينار کويت ۱۲۳,۶۲۸ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۳,۵۶۲ down
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۴,۵۱۵ down
hkd دلار هنگ کنگ ۴,۷۵۲ up
omr ريال عمان ۹۶,۶۸۵ up
cad دلار کانادا ۲۹,۳۶۸ down
zar راند ۳,۱۶۰ down
try لير ترکيه ۹,۷۶۷ down
rub روبل روسيه ۶۵۸ down
qar ريال قطر ۱۰,۲۱۳ up
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۱۳۸ up
syp لير سوريه ۷۳ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۲۰۴ down
sar ريال سعودی ۹,۹۱۴ up
bhd دينار بحرين ۹۸,۸۷۰ up
sgd دلار سنگاپور ۲۸,۱۷۴ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۹۲ down
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۶۸۸ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۷,۷۳۶ up
lyd دينار ليبی ۲۷,۹۵۸ down
cny یوان چين ۵,۸۶۲ up
thb100 يکصد بات تايلند ۱۱۷,۹۵۷ down
myr رينگيت مالزی ۹,۵۱۰ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۵۸۷ down
eur یورو ۴۵,۸۴۱ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۶۲۱ down
afn افغانی افغانستان ۵۳۹ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۰۱۶ up
azn منات آذربايجان ۲۱,۸۶۷ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۲۱۳ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۳,۷۲۳ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

شیرینی در ایام نوروز گران نمی‌شود رئیس اتحادیه قنادان تهران:
آکادمی ملی نان ایران از لحاظ فرهنگی، روانی و تکنیکی به نانوایان کمک می‌کند رئیس کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان:
باید روی کیفیت نان در ایران کار شود مربی آکادمی ملی نان ایران در گفت‌وگو با غلات نیوز:
تولید کیک سبوس‌دار تخمیری به همت مجموعه نان آوران مدیرعامل شرکت نان‌آوران مدیترانه مطرح کرد:
مراکز خرید گندم باید تجهیز شوند مسئول آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
کارخانه آرد آذر غله
ماشین سازی مرشد گوهر
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
آرد اتحاد
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر