صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  دستگاه‌هایی که بلای جان نانوا و مردم است!

  اختصاصی/ طبق اعلام اداره استاندارد درحال حاضر به طور تقریبی بیش از 80 واحد تولیدی غیرمجاز در کشور به تولید دستگاه‌ها، ماشین‌آلات و تجهیزات مورد نیاز پخت نان می‌پردازند.

            

 متاسفانه پای فعالیت‌های زیرزمینی به صنعت ساخت ماشین‌آلات پخت نان هم باز شده و عمدتا افرادی به ظاهر صاحب فن به این حرفه ورود کرده‌اند و شاهد تولید ماشین آلات پخت نان به صورت زیرزمینی و البته غیر مجاز و غیر اصولی هستیم. این شرکت‌ها فاقد نشان استاندارد بوده و طبق اظهارات برخی از تولیدکنندگان در تولید تجهیزات و دستگاه‌های مورد نیاز پخت نان، عمدتا از قطعات غیر استانداردی استفاده می‌شود که تبعاتی خطرناک را به دنبال دارد.

دو شرط اصلی برای تولید دستگاه و ماشین آلات به ویژه در صنعت نان، رعایت اصل ایمنی برای کاربر و بهداشت برای مصرف‌کننده است که متاسفانه  این دو اصل مهم در تولید این دستگاه‌ها رعایت نمی‌شود که ممکن است تبعاتی بسیار خطرناک و جبران ناپذیر را به لحاظ عدم شرایط ایمنی تولید برای مصرف‌کنندگان ( نانوایان) داشته باشد و باتوجه به استفاده از مواد اولیه نامرغوب، سلامت مصرف‌کننده نهایی (مردم) را به مخاطره بیندازد.

علاوه بر غیر اصولی و فاقد استاندارد بودن این دستگاه‌ها، متاسفانه این دسته از افراد با تولیدات غیر قانونی خود بازار را به چالش کشیده اند و با عرضه محصولات با اختلاف قیمت شدید، مشتری را بر سر دوراهی قرار داده‌اند.
عمدتا نانوایان که مشتریان اصلی هستند شناختی از دستگاه‌ها و شرایط استانداردی آن‌ها نداشته و به همین خاطر بدون آگاهی از اهمیت این مساله و با توجه به شرایط نامطلوب اقتصادی حاکم در بازار صنف، دستگاه‌هایی را خریداری می‌کنند که کم‌هزینه‌تر بوده و برایشان صرفه اقتصادی داشته باشد و در این میان دستگاه‌ها و قطعاتی که با استانداردهای لازم تولید و در بازار عرضه می‌گردند، نادیده گرفته می‌شوند.

در کنار بازار داخلی که متاسفانه این دسته از تولیدکنندگان آزادانه و بدون هیچ گونه محدودیتی فعالیت می‌کنند و بازار را در دست گرفته‌اند، این دسته از تولیدکنندگان بازار صادراتی را هم دچار سردرگمی کرده‌اند و متاسفانه با ارائه تولیدات غیر استاندارد خود اعتبار تولیدکنندگان اصلی و استاندارد را هم در ایران زیر سوال خواهند برد و در این صورت جایگاه ایران در بازار صادراتی با ارائه محصول غیر اصولی از بین خواهد رفت.

اما مسأله اصلی اینجاست که آیا روند تولید تجهیزات و قطعات پخت نان  نباید از سوی ارگان‌های نظارتی ذی‌ربط نظارت و بازرسی شود و اینکه اگر درحال حاضر این امر صورت می‌گیرد پس چطور این دستگاه با شرایط ناایمن آزادانه تولید و در بازار داخلی و حتی جهانی عرضه می‌شود؟ با این شرایط موجود به نظر می‌رسد که نظارتی روی تولید این دستگاه‌ها نیست و تولیدکنندگان زیر زمینی از دید مسئولین ناظر پنهان مانده‌اند!

 

                                     تاریخ:      دوشنبه ٢٥ دی ١٣٩٦        ساعت:     ١١:٤٧

 


خروج




ایجاد سه فاکتور مهم با ورود گندم به بورس کالا

اختصاصی/ محمدرضا پورابراهیمی اظهار کرد: یکی از ویژگی‌های ساختاری بازار سرمایه و بورس کالا، شفافیت و به عبارتی دیگر تبیین آن چیزی است که در حوزه اقتصادی کشور در موضوع کالا و خدمات بر اساس مکانیزم عرضه و تقاضا شکل می‌گیرد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۹/۱۹
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۳,۵۲۸ up
chf فرانک سويس ۴۲,۵۰۵ up
sek کرون سوئد ۴,۶۵۵ up
nok کرون نروژ ۴,۹۴۹ up
dkk کرون دانمارک ۶,۴۳۰ up
inr روپيه هند ۵۸۹ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۰۴۹ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۰,۳۴۶ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۷,۳۵۹ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۶ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۲ down
cad دلار کانادا ۳۱,۵۶۷ up
zar راند ۲,۹۷۱ up
try لير ترکيه ۷,۹۰۹ down
rub روبل روسيه ۶۳۳ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۹ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۲۹۶ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۰ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۶۶۱ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۵۰ down
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۶۰۳ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۶۰ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۱۲۳ up
cny یوان چين ۶,۰۹۵ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۷,۸۷۷ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۰۷۳ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۳۴۳ up
eur یورو ۴۷,۹۹۴ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۳۴۹ up
afn افغانی افغانستان ۵۵۴ down
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۷۷۴ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۴۸ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۸ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

87 درصد از نانوایان حجیم در کشور کارت بهداشت معتبر دارند رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت:
نگاه ما به آکادمی نان ایران، نگاهی ملی است مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک:
استان قزوین در راستای کاهش سن‌زدگی گندم جزو استان‌های برتر است معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
جشنواره عکس خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر
گل آرد زاگرس