صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  دستگاه‌هایی که بلای جان نانوا و مردم است!

  اختصاصی/ طبق اعلام اداره استاندارد درحال حاضر به طور تقریبی بیش از 80 واحد تولیدی غیرمجاز در کشور به تولید دستگاه‌ها، ماشین‌آلات و تجهیزات مورد نیاز پخت نان می‌پردازند.

            

 متاسفانه پای فعالیت‌های زیرزمینی به صنعت ساخت ماشین‌آلات پخت نان هم باز شده و عمدتا افرادی به ظاهر صاحب فن به این حرفه ورود کرده‌اند و شاهد تولید ماشین آلات پخت نان به صورت زیرزمینی و البته غیر مجاز و غیر اصولی هستیم. این شرکت‌ها فاقد نشان استاندارد بوده و طبق اظهارات برخی از تولیدکنندگان در تولید تجهیزات و دستگاه‌های مورد نیاز پخت نان، عمدتا از قطعات غیر استانداردی استفاده می‌شود که تبعاتی خطرناک را به دنبال دارد.

دو شرط اصلی برای تولید دستگاه و ماشین آلات به ویژه در صنعت نان، رعایت اصل ایمنی برای کاربر و بهداشت برای مصرف‌کننده است که متاسفانه  این دو اصل مهم در تولید این دستگاه‌ها رعایت نمی‌شود که ممکن است تبعاتی بسیار خطرناک و جبران ناپذیر را به لحاظ عدم شرایط ایمنی تولید برای مصرف‌کنندگان ( نانوایان) داشته باشد و باتوجه به استفاده از مواد اولیه نامرغوب، سلامت مصرف‌کننده نهایی (مردم) را به مخاطره بیندازد.

علاوه بر غیر اصولی و فاقد استاندارد بودن این دستگاه‌ها، متاسفانه این دسته از افراد با تولیدات غیر قانونی خود بازار را به چالش کشیده اند و با عرضه محصولات با اختلاف قیمت شدید، مشتری را بر سر دوراهی قرار داده‌اند.
عمدتا نانوایان که مشتریان اصلی هستند شناختی از دستگاه‌ها و شرایط استانداردی آن‌ها نداشته و به همین خاطر بدون آگاهی از اهمیت این مساله و با توجه به شرایط نامطلوب اقتصادی حاکم در بازار صنف، دستگاه‌هایی را خریداری می‌کنند که کم‌هزینه‌تر بوده و برایشان صرفه اقتصادی داشته باشد و در این میان دستگاه‌ها و قطعاتی که با استانداردهای لازم تولید و در بازار عرضه می‌گردند، نادیده گرفته می‌شوند.

در کنار بازار داخلی که متاسفانه این دسته از تولیدکنندگان آزادانه و بدون هیچ گونه محدودیتی فعالیت می‌کنند و بازار را در دست گرفته‌اند، این دسته از تولیدکنندگان بازار صادراتی را هم دچار سردرگمی کرده‌اند و متاسفانه با ارائه تولیدات غیر استاندارد خود اعتبار تولیدکنندگان اصلی و استاندارد را هم در ایران زیر سوال خواهند برد و در این صورت جایگاه ایران در بازار صادراتی با ارائه محصول غیر اصولی از بین خواهد رفت.

اما مسأله اصلی اینجاست که آیا روند تولید تجهیزات و قطعات پخت نان  نباید از سوی ارگان‌های نظارتی ذی‌ربط نظارت و بازرسی شود و اینکه اگر درحال حاضر این امر صورت می‌گیرد پس چطور این دستگاه با شرایط ناایمن آزادانه تولید و در بازار داخلی و حتی جهانی عرضه می‌شود؟ با این شرایط موجود به نظر می‌رسد که نظارتی روی تولید این دستگاه‌ها نیست و تولیدکنندگان زیر زمینی از دید مسئولین ناظر پنهان مانده‌اند!

 

                                     تاریخ:      دوشنبه ٢٥ دی ١٣٩٦        ساعت:     ١١:٤٧

 


خروج




صادرات گندم از محل تولید داخل ممنوع است

اختصاصی/ حسن عباسی معروفان گفت: از ابتدای سال جاری صادرات گندم از محل تولید داخل ممنوع است و صادرات آرد صرفا از محل گندم ورود موقت انجام می شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۷/۰۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۵,۰۳۷ up
chf فرانک سويس ۴۳,۴۷۱ down
sek کرون سوئد ۴,۷۷۴ down
nok کرون نروژ ۵,۱۵۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۶۱۳ up
inr روپيه هند ۵۷۷ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۶۵۶ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۴,۰۲۲ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۷,۲۱۰ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۶ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۲ up
cad دلار کانادا ۳۲,۴۰۲ down
zar راند ۲,۹۲۳ down
try لير ترکيه ۶,۸۱۲ up
rub روبل روسيه ۶۳۸ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۱۸ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۴۰۰ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ up
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۴ up
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۷۴۳ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۴۹۱ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۸۷۹ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۰۹ up
lyd دينار ليبی ۳۰,۴۷۷ down
cny یوان چين ۶,۱۲۰ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۹,۳۹۹ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۱۵۹ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۵۱۱ down
eur یورو ۴۹,۳۱۷ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۸۵۰ up
afn افغانی افغانستان ۵۵۸ eq
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۱۷۲ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۵ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۹ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

همدان و کرمانشاه در دستور کار اتصال به حمل ریلی / افزایش 32 درصدی حمل ریلی گندم در سال جاری مدیرکل دفتر هماهنگی خدمات بازرگانی شرکت بازرگانی دولتی مطرح کرد:
افزایش کیفیت گندم در فصل خرید امسال مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی مطرح کرد:
دولت به جای سنگ‌اندازی، موازی با ما گام بردارد رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم:
معرفی ارقام جدید بذر کیفی در استان گلستان معاون بهبود تولیدات گیاهی جهاد کشاورزی استان گلستان:
نظارت های ویژه و مستمری بر تولید آرد گلستان داریم معاون سازمان غذا و داروی استان گلستان:
واگذاری شرکت‌های غله به بخش خصوصی، شتاب‌زده و بدون مقدمه صورت گرفت مسئول شرکت بازرگانی دولتی ایران، نمایندگی همدان:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
جشنواره عکس خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر