صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  تخصیص سهمیه گندم در استان زنجان بر چه مبنایی است؟

  اختصاصی/ به گفته برخی کارخانه‌های استان زنجان،کیفیت و تجهیزات کارخانه‌ها در تخصیص سهمیه، در نظر گرفته نمی‌شود واز آنجا که نانوایان زنجان سفیدی آرد را ملاک قرار می‌دهند، در این میان کارخانه‌هایی که آرد تولیدیشان سفیدتر است، سهمیه بیشتری دریافت می‌کنند.به گفته این دسته از آسیابانان زنجان، ملاک تخصیص سهمیه صرفاً انتخاب نانواست.

            

نانوایان، طالب آرد سفید هستند و رقابت میان کارخانه‌ها در زنجان برای تولید آرد سفید بسیار بالاست به همین خاطر آرد تولیدی از حالت استاندارد خارج شده و دیگر ارزش غذایی ندارد.

در این میان با توجه به تقاضای آرد سفید از سوی نانوایان، رانندگان شرکت‌های حمل و نقل با دریافت مبلغی به عنوان سود از کارخانه‌های آردسازی آرد سفید تحویل نانوایان می‌دهند. در حال حاضر شرایط در استان زنجان به گونه‌ای است که کسانی که رتبه پایین‌تری دارند، سهمیه بیشتری اخذ می‌کنند و ملاک تخصیص سهمیه فقط تولید آرد سفید است. در مقابل، عده دیگری از آسیابانان این استان می‌گویند در استان زنجان کارخانه‌هایی که رتبه بالاتری دارند بیشترین سهمیه گندم را اخذ می‌کنند. رتبه‌بندی کارخانه‌ها بر اساس انتخاب نانوا و البته کیفیت آرد است. در واقع این کیفیت است که باعث می‌شود نانوا دست به انتخاب یک کارخانه آرد بزند، به عبارتی سهمیه‌بندی بر اساس انتخاب نانوا و سیستم عرضه و تقاضاست و معیار کیفیت باعث شده که مشتری از یک کارخانه خاص برای خرید آرد استقبال کند.

این دسته از کارخانه‌ها درباره این موضوع که در این نوع سهمیه‌بندیهر واحدی که آرد سفیدتری تولید کند سهم بیشتری اخذ خواهد کرد، می‌گویند سفیدی آرد در تمام کارخانه‌های استان زنجان یکنواخت است و این مسأله ملاک تخصیص سهمیه نخواهد بود. نانوا بر اساس کیفیت انتخاب می‌کند و کارخانه بر اساس انتخاب نانوا برای تخصیص سهمیه گندم رتبه‌بندی می‌شود.

محمد ایزدی، مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان زنجان به خبرنگار ما گفت: استان زنجان از سال 81 به عنوان استان پیشرو و برتر در انجام درجه‌بندی کارخانه‌های آردسازی شناخته شده است. از سال 83 این اتفاق در زنجان افتاد که تخصیص سهمیه گندم کارخانه‌های آردسازی بر اساس انتخاب واحدهای نانوایی باشد. در واقع بر اساس مطالعاتی که ما انجام داده‌ایم در استان بیشترین فروش آرد را کارخانه‌های درجه یک داشته و کارخانه‌های درجه دو مقدار فروش کمتری دارند که در واقع تخصیص سهمیه نیز بر این اساس منطبق است. اما اینکه برخی می‌گویند تخصیص سهمیه گندم بر اساس تولید آرد سفید صورت می‌گیرد، مورد تأیید نیست. در تخصیص سهمیه گندم واحدهای تولیدی، ملاک انتخاب نانوا بر اساس کیفیت آرد خواهد بود.

وی خاطرنشان کرد: متأسفانه در میان مردم زنجان این مسأله جا افتاده که نان سفید، نان مرغوب است و البته در این زمینه اقدامات خوبی از سوی شرکت غله و سایر نهادهای استان انجام شده و حتی درصد سبوس‌گیری آرد مخصوص نان‌های لواش و تافتون را به 13 و نیم درصد رسانده‌ایم. لذا این مسأله که ملاک تخصیص سهمیه در استان زنجان، تولید آرد سفید است، صحت ندارد. البته ممکن است رقابت داشته باشند که توصیه و خواهش من این است که این مسأله از سوی سازمان صنعت، معدن و تجارت بیشتر و پررنگ‌تر رصد شود.

مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان زنجان در خاتمه تصریح کرد: لذا با توجه به آنچه که گفته شد، یکی از سنگین‌ترین وزنه‌ها برای تخصیص سهمیه گندم به کارخانه‌های آردسازی استان، انتخاب نانوایان است اما سایر ملاک‌ها هم برای این امر در نظر گرفته خواهد شد. ضمن اینکه در این خصوص فقط شرکت غله و خدمات بازرگانی تصمیم‌گیرنده نخواهد بود و سایر دستگاه‌های متولی در تخصیص سهمیه اعلام نظر خواهند کرد.

 

                                     تاریخ:      شنبه ٢٣ دی ١٣٩٦        ساعت:     ١٠:٢٨

 


خروج




ایران بازار آرد عراق را تسخیر می کند

در پی توافق گندمی که میان ایران و روسیه به امضا رسیده است به نظر می رسد تهران دورنمای حضور در بازار آرد عراق را برای خود بسیار روشن می بیند.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۶/۱۲/۰۳
usd دلار آمريکا ۳۷,۲۱۰ up
gbp پوند انگليس ۵۱,۷۶۴ down
chf فرانک سويس ۳۹,۶۲۵ down
sek کرون سوئد ۴,۵۷۷ down
nok کرون نروژ ۴,۷۲۳ down
dkk کرون دانمارک ۶,۱۳۵ down
inr روپيه هند ۵۷۲ down
aed درهم امارات ۱۰,۱۳۲ up
kwd دينار کويت ۱۲۳,۹۰۷ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۳,۵۹۶ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۴,۶۶۲ up
hkd دلار هنگ کنگ ۴,۷۵۵ up
omr ريال عمان ۹۶,۷۷۴ up
cad دلار کانادا ۲۹,۳۱۷ down
zar راند ۳,۱۸۴ up
try لير ترکيه ۹,۷۹۲ up
rub روبل روسيه ۶۵۶ down
qar ريال قطر ۱۰,۲۲۳ up
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۱۴۱ up
syp لير سوريه ۷۳ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۰۳۷ down
sar ريال سعودی ۹,۹۲۳ up
bhd دينار بحرين ۹۸,۹۶۱ up
sgd دلار سنگاپور ۲۸,۰۷۸ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۹۹ up
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۵۸۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۷,۷۴۵ up
lyd دينار ليبی ۲۷,۹۲۶ down
cny یوان چين ۵,۸۶۱ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۱۷,۶۱۹ down
myr رينگيت مالزی ۹,۴۹۵ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۴,۳۰۹ down
eur یورو ۴۵,۶۸۲ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۶۵۱ up
afn افغانی افغانستان ۵۳۹ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۸,۹۸۷ down
azn منات آذربايجان ۲۱,۸۸۷ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۲۱۸ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۳,۷۲۶ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

شیرینی در ایام نوروز گران نمی‌شود رئیس اتحادیه قنادان تهران:
آکادمی ملی نان ایران از لحاظ فرهنگی، روانی و تکنیکی به نانوایان کمک می‌کند رئیس کانون هماهنگی دانش، صنعت و بازار زنجیره گندم، آرد و نان:
باید روی کیفیت نان در ایران کار شود مربی آکادمی ملی نان ایران در گفت‌وگو با غلات نیوز:
تولید کیک سبوس‌دار تخمیری به همت مجموعه نان آوران مدیرعامل شرکت نان‌آوران مدیترانه مطرح کرد:
مراکز خرید گندم باید تجهیز شوند مسئول آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی استان اردبیل:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
کارخانه آرد آذر غله
ماشین سازی مرشد گوهر
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
آرد اتحاد
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر