صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  آزادسازی بهانه‌ای برای عرضه نان با قیمت خودسرانه

  اختصاصی/ چند روز گذشته به یک واحد نانوایی سنگک آزادپز در یکی از مناطق تهران مراجعه کردم. هنگام ورود برگه‌ای روی دیوار نانوایی نصب شده بود که نظرم را به خود جلب کرد روی برگه مورد نظر ذکر شده بود که طبق مصوبه آزادپزی، نان ساده با نرخ 1300 تومان و نان کنجدی با نرخ 1500 تومان عرضه می‌شود.

            

تعدادی برگه هم در محل نانوایی نصب شده بود و روی آن نوشته بود که در این محل به درخواست مشتری نان سبوس‌دار، کنجدی و سبزیجات هم عرضه می‌شود. از شاطری که مسئول اخذ سفارش مشتریان بود یک نان سبزیجات خواستم و در مقابل آن مبلغ دو هزار و 500 تومان پرداخت کردم فرد دیگری که در صف بود سفارش نان سبوس‌دار داد که وی هم بابت نان سبوس‌دار همین مبلغ را پرداخت کرد. شاطر این نانوایی به مشتریان می‌گفت اگر نان بزرگ می‌خواهند باید مبلغ بیشتری پرداخت کنند!

این اتفاق دو سؤال در ذهن من ایجاد کرد؛ نخست اینکه از قدیم‌الایام همه نان سنگک را به عنوان نان سبوس‌دار می‌شناسند و اینکه نانوا آن هم نانوای سنگک‌پز نان سنگک سفید را ( با آرد 18 درصد سبوس‌گیری شده) تحویل مشتری دهد و در ازای نان سبوس‌دار مبلغی دوبرابر دریافت کند چه داستانی دارد؟! مگرنه اینکه نان سنگک باید در اصل با آرد سبوس‌دار پخته شود؟ باتوجه به اینکه دولت طی مصوبه‌ای احداث واحدهای نانوایی را در سطح کشور آزاد گذاشت و این مساله منجر به رشد سرسام‌آور واحدهای آزادپز گردید آیا اصلا نظارتی بر روند فعالیت تمام واحدهای نانوایی صورت می‌گیرد؟حتی اگر بنا را بر این بگذاریم که درحال حاضر کلیه واحدهای نانوایی در سطح کشور رصد می‌شوند و یک واحد هم از نظارت مسئولین جا نمی‌ماند، پس باید در حال حاضر نان باکیفیت و باقیمت قانونی بدون هیچ‌گونه تخلفی عرضه می‌شد.
دوم اینکه اگر نرخ نان ساده 1300 و نان کنجدی 1500 تومان است پس چرا با اضافه کردن مقدار خیلی جزئی سبزیجات، کنجد و یا سبوس نرخ نان را چند برابر حساب می‌کنند؟

قرار بود واحدهای آزادپز معاف از قیمت‌گذاری و قیمت‌ها رقابتی باشد اما نه اینکه واحدهای آزادپز آن‌قدر آزاد گذاشته شوند که نان را به وسیله هر ابزاری و با هر نرخی به مشتری قالب کنند. متاسفانه این‌ها نشان از عدم نظارت بر عرضه نان با قیمت قانونی در واحدهای آزادپز دارد.
طبق قانون آزادسازی، وظیفه نظارت بر واحدهای آزادپز به سازمان صنعت، معدن و تجارت محول گردیده است اما به نظر می‌رسد با توجه به حجم بالای نانوایی در کشور،این امر از عهده سازمان خارج شده و نانوایان آزادپز برای نرخ‌گذاری نان تصمیماتی خودسرانه می‌گیرند.
طبق گفته مسئولین گویا قرار است در سال 97 شاهد آزادسازی صنعت نان در کشور باشیم و اگر این اتفاق بیفتد پس باید منتظر عرضه نان با قیمت‌های خودسرانه از سوی نانوایان باشیم. قطعا در صورت آزادسازی، دولت کاملا صنعت نان را رها می‌کند و این مساله زمینه را بیش از پیش برای هرگونه اقدامی از سوی نانوایان فراهم خواهد نمود.

 

                                     تاریخ:      سه شنبه ٥ دی ١٣٩٦        ساعت:     ١٢:٠٦

 


خروج




افزایش صادرات گندم آمریکا در نیمه دوم فصل

اختصاصی/ USDA پیش‌بینی کرده است که صادرات گندم ایالات متحده در فصل 2019-2018 افزایش خواهد داشت و به 9/27 میلیون تن خواهد رسید، این در حالی است که انتظار می‌‌رود صادرات گندم روسیه کم شود.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۷/۲۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۵,۰۵۳ down
chf فرانک سويس ۴۲,۳۹۹ up
sek کرون سوئد ۴,۶۸۰ down
nok کرون نروژ ۵,۱۳۴ down
dkk کرون دانمارک ۶,۵۰۱ up
inr روپيه هند ۵۶۹ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۶ down
kwd دينار کويت ۱۳۸,۳۵۳ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۲,۰۸۱ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۷,۴۷۸ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۹ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۲۹ down
cad دلار کانادا ۳۲,۲۴۳ up
zar راند ۲,۸۹۴ up
try لير ترکيه ۷,۱۳۹ down
rub روبل روسيه ۶۳۶ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۸ down
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۵ down
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۲۹,۸۳۷ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۶۹۷ down
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۴۶۳ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۴۷۱ down
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۳۷۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۴۸ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۴۲۸ up
cny یوان چين ۶,۰۷۱ eq
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۸,۱۸۴ down
myr رينگيت مالزی ۱۰,۱۰۱ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۰۵۰ down
eur یورو ۴۸,۴۹۴ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۳۳۳ down
afn افغانی افغانستان ۵۵۳ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۷۴۵ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۵ up
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۸ down
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

استان قزوین در راستای کاهش سن‌زدگی گندم جزو استان‌های برتر است معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین:
تأیید سازمان صنعت، معدن و تجارت برای ما تأیید نهایی است مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک:
کارخانه‌های آردسازی استان از پتانسیل بالایی برخوردارند مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان قزوین:
صادرات گندم از محل تولید داخل ممنوع است معاون بازرگانی داخلی شرکت بازرگانی دولتی:
همدان و کرمانشاه در دستور کار اتصال به حمل ریلی / افزایش 32 درصدی حمل ریلی گندم در سال جاری مدیرکل دفتر هماهنگی خدمات بازرگانی شرکت بازرگانی دولتی مطرح کرد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
جشنواره عکس خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر
گل آرد زاگرس