صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  آزادسازی بهانه‌ای برای عرضه نان با قیمت خودسرانه

  اختصاصی/ چند روز گذشته به یک واحد نانوایی سنگک آزادپز در یکی از مناطق تهران مراجعه کردم. هنگام ورود برگه‌ای روی دیوار نانوایی نصب شده بود که نظرم را به خود جلب کرد روی برگه مورد نظر ذکر شده بود که طبق مصوبه آزادپزی، نان ساده با نرخ 1300 تومان و نان کنجدی با نرخ 1500 تومان عرضه می‌شود.

            

تعدادی برگه هم در محل نانوایی نصب شده بود و روی آن نوشته بود که در این محل به درخواست مشتری نان سبوس‌دار، کنجدی و سبزیجات هم عرضه می‌شود. از شاطری که مسئول اخذ سفارش مشتریان بود یک نان سبزیجات خواستم و در مقابل آن مبلغ دو هزار و 500 تومان پرداخت کردم فرد دیگری که در صف بود سفارش نان سبوس‌دار داد که وی هم بابت نان سبوس‌دار همین مبلغ را پرداخت کرد. شاطر این نانوایی به مشتریان می‌گفت اگر نان بزرگ می‌خواهند باید مبلغ بیشتری پرداخت کنند!

این اتفاق دو سؤال در ذهن من ایجاد کرد؛ نخست اینکه از قدیم‌الایام همه نان سنگک را به عنوان نان سبوس‌دار می‌شناسند و اینکه نانوا آن هم نانوای سنگک‌پز نان سنگک سفید را ( با آرد 18 درصد سبوس‌گیری شده) تحویل مشتری دهد و در ازای نان سبوس‌دار مبلغی دوبرابر دریافت کند چه داستانی دارد؟! مگرنه اینکه نان سنگک باید در اصل با آرد سبوس‌دار پخته شود؟ باتوجه به اینکه دولت طی مصوبه‌ای احداث واحدهای نانوایی را در سطح کشور آزاد گذاشت و این مساله منجر به رشد سرسام‌آور واحدهای آزادپز گردید آیا اصلا نظارتی بر روند فعالیت تمام واحدهای نانوایی صورت می‌گیرد؟حتی اگر بنا را بر این بگذاریم که درحال حاضر کلیه واحدهای نانوایی در سطح کشور رصد می‌شوند و یک واحد هم از نظارت مسئولین جا نمی‌ماند، پس باید در حال حاضر نان باکیفیت و باقیمت قانونی بدون هیچ‌گونه تخلفی عرضه می‌شد.
دوم اینکه اگر نرخ نان ساده 1300 و نان کنجدی 1500 تومان است پس چرا با اضافه کردن مقدار خیلی جزئی سبزیجات، کنجد و یا سبوس نرخ نان را چند برابر حساب می‌کنند؟

قرار بود واحدهای آزادپز معاف از قیمت‌گذاری و قیمت‌ها رقابتی باشد اما نه اینکه واحدهای آزادپز آن‌قدر آزاد گذاشته شوند که نان را به وسیله هر ابزاری و با هر نرخی به مشتری قالب کنند. متاسفانه این‌ها نشان از عدم نظارت بر عرضه نان با قیمت قانونی در واحدهای آزادپز دارد.
طبق قانون آزادسازی، وظیفه نظارت بر واحدهای آزادپز به سازمان صنعت، معدن و تجارت محول گردیده است اما به نظر می‌رسد با توجه به حجم بالای نانوایی در کشور،این امر از عهده سازمان خارج شده و نانوایان آزادپز برای نرخ‌گذاری نان تصمیماتی خودسرانه می‌گیرند.
طبق گفته مسئولین گویا قرار است در سال 97 شاهد آزادسازی صنعت نان در کشور باشیم و اگر این اتفاق بیفتد پس باید منتظر عرضه نان با قیمت‌های خودسرانه از سوی نانوایان باشیم. قطعا در صورت آزادسازی، دولت کاملا صنعت نان را رها می‌کند و این مساله زمینه را بیش از پیش برای هرگونه اقدامی از سوی نانوایان فراهم خواهد نمود.

 

                                     تاریخ:      سه شنبه ٥ دی ١٣٩٦        ساعت:     ١٢:٠٦

 


خروج




۱۳ میلیارد تومان کرایه حمل به گندمکاران کشور پرداخت شد

معاون وزیرجهاد گفت:در خرید تضمینی سال‌جاری از محل صرفه جویی، با پرداخت ۱۳ میلیارد تومان کرایه حمل به اقتصاد گندمکاران کشور کمک کردیم.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۱۰/۲۶
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۴,۰۰۰ down
chf فرانک سويس ۴۲,۵۱۹ down
sek کرون سوئد ۴,۶۸۱ down
nok کرون نروژ ۴,۹۱۷ down
dkk کرون دانمارک ۶,۴۱۹ down
inr روپيه هند ۵۹۲ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۹ up
kwd دينار کويت ۱۳۸,۴۹۰ down
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۰,۰۷۲ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۷۱۴ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۵ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۵۱ up
cad دلار کانادا ۳۱,۶۶۶ up
nzd دلار نيوزيلند ۲۸,۶۲۷ down
zar راند ۳,۰۵۳ up
try لير ترکيه ۷,۷۰۴ up
rub روبل روسيه ۶۲۷ down
qar ريال قطر ۱۱,۵۴۱ up
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۳۰ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۲۳۵ down
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۲ up
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۲۳ up
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۰۰۳ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۹۸۰ down
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۳۰۶ eq
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۸ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۶,۷۸۱ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۲۹ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۳۳۵ up
cny یوان چين ۶,۲۰۶ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۳۱,۸۸۰ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۱۴ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۴۶۴ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۴۹ up
eur یورو ۴۷,۹۱۲ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۰۹۱ down
gel لاری گرجستان ۱۵,۷۶۴ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۷۶ down
afn افغانی افغانستان ۵۵۹ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۹,۴۷۵ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۵۳ down
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۰,۴۹۹ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۲ up
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۰۳ up
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

تحولي بزرگ در حوزه گندم ، آرد و نان با ورود دولت الكترونيك رئيس انجمن صنفي كارخانجات آرد استان اصفهان مطرح كرد :
اجرای دقیق برنامه حمل و تخصیص گندم متناسب با میزان مصرف هر استان مدیر آزمایشگاه شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک کشور تأکید کرد:
گمرک جمهوری اسلامی ایران شرایط واردات گندم عبور موقت را تسهیل بخشد سیف در گفت‌وگوی اختصاصی با غلات نیوز تأکید کرد:
کیفیت پایین گندم‌های دریافتی از سیلوی بخش خصوصی مدیرعامل کارخانه آرد کرج (کردان):
87 درصد از نانوایان حجیم در کشور کارت بهداشت معتبر دارند رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی وزارت بهداشت:
نگاه ما به آکادمی نان ایران، نگاهی ملی است مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه یک:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
آذر غله
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر
گل آرد زاگرس