صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  آزادسازی بهانه‌ای برای عرضه نان با قیمت خودسرانه

  اختصاصی/ چند روز گذشته به یک واحد نانوایی سنگک آزادپز در یکی از مناطق تهران مراجعه کردم. هنگام ورود برگه‌ای روی دیوار نانوایی نصب شده بود که نظرم را به خود جلب کرد روی برگه مورد نظر ذکر شده بود که طبق مصوبه آزادپزی، نان ساده با نرخ 1300 تومان و نان کنجدی با نرخ 1500 تومان عرضه می‌شود.

            

تعدادی برگه هم در محل نانوایی نصب شده بود و روی آن نوشته بود که در این محل به درخواست مشتری نان سبوس‌دار، کنجدی و سبزیجات هم عرضه می‌شود. از شاطری که مسئول اخذ سفارش مشتریان بود یک نان سبزیجات خواستم و در مقابل آن مبلغ دو هزار و 500 تومان پرداخت کردم فرد دیگری که در صف بود سفارش نان سبوس‌دار داد که وی هم بابت نان سبوس‌دار همین مبلغ را پرداخت کرد. شاطر این نانوایی به مشتریان می‌گفت اگر نان بزرگ می‌خواهند باید مبلغ بیشتری پرداخت کنند!

این اتفاق دو سؤال در ذهن من ایجاد کرد؛ نخست اینکه از قدیم‌الایام همه نان سنگک را به عنوان نان سبوس‌دار می‌شناسند و اینکه نانوا آن هم نانوای سنگک‌پز نان سنگک سفید را ( با آرد 18 درصد سبوس‌گیری شده) تحویل مشتری دهد و در ازای نان سبوس‌دار مبلغی دوبرابر دریافت کند چه داستانی دارد؟! مگرنه اینکه نان سنگک باید در اصل با آرد سبوس‌دار پخته شود؟ باتوجه به اینکه دولت طی مصوبه‌ای احداث واحدهای نانوایی را در سطح کشور آزاد گذاشت و این مساله منجر به رشد سرسام‌آور واحدهای آزادپز گردید آیا اصلا نظارتی بر روند فعالیت تمام واحدهای نانوایی صورت می‌گیرد؟حتی اگر بنا را بر این بگذاریم که درحال حاضر کلیه واحدهای نانوایی در سطح کشور رصد می‌شوند و یک واحد هم از نظارت مسئولین جا نمی‌ماند، پس باید در حال حاضر نان باکیفیت و باقیمت قانونی بدون هیچ‌گونه تخلفی عرضه می‌شد.
دوم اینکه اگر نرخ نان ساده 1300 و نان کنجدی 1500 تومان است پس چرا با اضافه کردن مقدار خیلی جزئی سبزیجات، کنجد و یا سبوس نرخ نان را چند برابر حساب می‌کنند؟

قرار بود واحدهای آزادپز معاف از قیمت‌گذاری و قیمت‌ها رقابتی باشد اما نه اینکه واحدهای آزادپز آن‌قدر آزاد گذاشته شوند که نان را به وسیله هر ابزاری و با هر نرخی به مشتری قالب کنند. متاسفانه این‌ها نشان از عدم نظارت بر عرضه نان با قیمت قانونی در واحدهای آزادپز دارد.
طبق قانون آزادسازی، وظیفه نظارت بر واحدهای آزادپز به سازمان صنعت، معدن و تجارت محول گردیده است اما به نظر می‌رسد با توجه به حجم بالای نانوایی در کشور،این امر از عهده سازمان خارج شده و نانوایان آزادپز برای نرخ‌گذاری نان تصمیماتی خودسرانه می‌گیرند.
طبق گفته مسئولین گویا قرار است در سال 97 شاهد آزادسازی صنعت نان در کشور باشیم و اگر این اتفاق بیفتد پس باید منتظر عرضه نان با قیمت‌های خودسرانه از سوی نانوایان باشیم. قطعا در صورت آزادسازی، دولت کاملا صنعت نان را رها می‌کند و این مساله زمینه را بیش از پیش برای هرگونه اقدامی از سوی نانوایان فراهم خواهد نمود.

 

                                     تاریخ:      سه شنبه ٥ دی ١٣٩٦        ساعت:     ١٢:٠٦

 


خروج




خودکفایی چین در تولید غلات تا سال 2035

اختصاصی/ چین در تلاش است تا ایمنی غذایی خود را با خودکفایی در غلات تضمین کند. سازمان توسعه صنایع کشاورزی چین پیش‌بینی کرده است که این اتفاق تا سال 2035 روی خواهد داد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۳۹۷/۰۵/۲۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۳,۶۴۱ up
chf فرانک سويس ۴۲,۲۵۹ down
sek کرون سوئد ۴,۶۰۸ up
nok کرون نروژ ۵,۰۲۳ up
dkk کرون دانمارک ۶,۴۳۰ up
inr روپيه هند ۶۰۲ down
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۸,۴۱۴ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۳۳,۸۹۲ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۷,۸۹۸ down
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۵۱ eq
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ down
cad دلار کانادا ۳۲,۰۲۶ up
zar راند ۲,۹۳۸ up
try لير ترکيه ۶,۰۷۴ up
rub روبل روسيه ۶۲۱ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۵۲۸ up
syp لير سوريه ۸۲ eq
aud دلار استراليا ۳۰,۵۵۵ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ eq
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۴ eq
sgd دلار سنگاپور ۳۰,۵۵۰ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۶۲۹ up
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۷,۴۴۶ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۷۰۳ down
lyd دينار ليبی ۳۰,۳۳۲ down
cny یوان چين ۶,۰۹۹ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۶,۰۶۶ up
myr رينگيت مالزی ۱۰,۲۵۵ down
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۷,۱۱۶ up
eur یورو ۴۷,۹۲۳ up
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۱۱,۵۵۵ down
afn افغانی افغانستان ۵۷۹ down
byn روبل جديد بلاروس ۲۰,۳۶۴ up
azn منات آذربايجان ۲۴,۶۸۹ down
tjs سومونی تاجيکستان ۴,۴۵۹ eq
vef بوليوار جديد ونزوئلا ۴,۲۰۶ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

نظارت های ویژه و مستمری بر تولید آرد گلستان داریم معاون سازمان غذا و داروی استان گلستان:
واگذاری شرکت‌های غله به بخش خصوصی، شتاب‌زده و بدون مقدمه صورت گرفت مسئول شرکت بازرگانی دولتی ایران، نمایندگی همدان:
تولیدکنندگان باید مشتریان را به خود وفادار کنند مدیرعامل شرکت ماشین‌سازی مرشدگوهر:
پرداخت هزینه‌ به بهای خودکفایی گندم اشکالی ندارد عضو کمیسیون کشاورزی در مجلس شورای اسلامی:
گرانی نان فعلاً به صلاح نیست عضو کمیسیون اقتصادی در مجلس شورای اسلامی:
سیاست دولت در حوزه گندم، آرد و نان قابل دفاع نیست رئیس کمیسیون فرهنگی مجلس شورای اسلامی:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

 

صوتی

آرد زرین خوشه
کارخانه آرد آذر غله
ماشین سازی مرشد گوهر
گروه صنعتی بهمنی
نان سحر
کارخانه آرد کرج کردان
خبرنگار
بهبود دهنده رازی
ارد جوانه شوشتر