در این راستا طی گفت‌وگویی که با برخی نانوایان یارانه‌ای نوع دو استان انجام شد، این معضل از سوی آنان مطرح گردید که متاسفانه کمبود سهمیه آرد، معضل اصلی‌شان است.
یکی از نانوایان یارانه‌ای نوع دو در این خصوص به غلات نیوز گفت: در طول یک ماه، فقط 115 کیسه سهمیه آرد برایمان تعریف شده و علی‌رغم اینکه واحد نانوایی‌مان در خیابان اصلی مستقر است و بر این اساس تعداد مشتریانمان بالا است، متاسفانه مجبوریم به دلیل نبود آرد، یا زودتر نانوایی را تعطیل کنیم یا دیرتر پختمان را شروع کنیم.
یکی دیگر از نانوایان هم که دارای مجتمع نان در شهر کرمانشاه است، در خصوص این مشکل توضیح داد: به دلیل کمبود سهمیه آرد تعریف شده، از بین 7 دستگاه پخت موجود در مجتمع، در حال حاضر فقط 2 دستگاه فعال است و نمی‌توانیم از ظرفیت‌هایی که ایجاد کرده‌ایم، استفاده کنیم.
وی افزود: تا سال گذشته کمبود سهمیه‌مان را با خرید آرد از بازار آزاد جبران می‌کردیم، در واقع قیمت آرد در بازار آزاد مناسب و خرید برایمان مقرون به صرفه بود اما با گران شدن آرد در بازار و پایین بودن نرخ نان و هزینه‌های سنگین نانوایی، متاسفانه در حال حاضر خرید آرد آزاد اصلا برایمان توجیهی ندارد.
 در راستای بررسی نحوه تخصیص سهمیه آرد نانوایان یارانه‌ای نوع دو و علت نارضایتی نانوایان در استان کرمانشاه، به سراغ یکی از مسئولین مربوطه در استان رفتیم اما متاسفانه پاسخی به ما داده نشد.