در گفتوگو با غلات نیوز مطرح شد:
احداث بیرویه نانوایی، به نان و سلامت مردم ضربه میزند/ حذف فاصله صنفی در شغل نانوایی، رقابت نه، خسارت ایجاد میکند!
اختصاصی/ نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات گفت: در حال حاضر به طور رسمی 77 هزار واحد نانوایی و به طور غیررسمی 90 هزار نانوایی در کشور فعالیت میکنند. اکنون که دولت قادر به تأمین آرد مورد نیاز این واحدها نیست، چگونه میتواند با احداث نانوایی جدید موافقت کند؟!
وی افزود: در دولت قبل، مجلس مصوب کرد فاصله صنفی باید حذف شود تا رقابت ایجاد شود در صورتی که در شغل نانوایی، این اتفاق نه تنها رقابت ایجاد نمیکند بلکه موجب خسارت شدید و ایجاد لغزش در میان نانوایان (سقوط بهداشت، مصرف جوش شیرین، کاهش زمان پخت و تخمیر) خواهد شد.
خواجه تصریح کرد: اکنون همه متخصصان به این جمعبندی رسیدهاند که فاصله صنفی در حرفه نانوایی، بسیار ضروری است و در غیر این صورت نانوا برای جبران هزینههایش صد درصد متکی به تخلف خواهد شد و در این میان نان، یعنی سلامت مردم، ضربه خواهد خورد.
خبرنگار: سیمین باقری
تاریخ: سه شنبه ١ آذر ١٤٠١ ساعت: ١٢:٤٦
پربازدیدترین
گزارش
آخرین اخبار
نرخ ارز
گفتگو
نظرسنجی
|