به گزارش غلات نیوز به نقل از Worldgrain، شاخص قیمت مواد غذایی فائو که تغییرات ماهانه قیمتهای بینالمللی کالاهای غذایی رایج را دنبال می‌کند، در ماه اکتبر به طور متوسط 135.9 واحد بود که بسیار کمتر از میزان آن در سپتامبر بود. با آخرین به‌روزرسانی شاخص قیمت‌ها، این شاخص نسبت به بالاترین رکورد ثبت شده در مارس 2022 ، 14.9 درصد کاهش یافته است اما 2 درصد از اکتبر 2021 بالاتر است.
شاخص قیمت غلات فائو در طول ماه 3 درصد افزایش یافت. قیمت جهانی گندم 3.2 درصد افزایش یافت که بیشتر منعکس‌کننده نگرانی‌های مربوط به قرارداد غلات دریای سیاه و همچنین تجدید نظر نزولی در عرضه ایالات متحده است.
قیمتهای بین المللی غلات درشت 3.5 درصد افزایش یافت و قیمت ذرت به دلیل کاهش چشم انداز تولید در ایالات متحده و اتحادیه اروپا، آب و هوای خشک در آرژانتین و عدم اطمینان از صادرات از اوکراین، افزایش یافت. قیمت بین‌المللی برنج نیز یک درصد افزایش یافت.
فائو پیش‌بینی خود را برای تولید جهانی غلات در سال 2022 به 2.764 میلیارد تن کاهش داد که شاهد کاهش 1.8 درصدی نسبت به سال 2021 است. انتظار میرود که تولید غلات درشت در سراسر جهان با 2.8 درصد کاهش به 1467 میلیون تن برسد. تولید جهانی برنج 512.6 میلیون تن پیشبینی میشود که 2.4 درصد نسبت به بالاترین رکورد در سال 2021 کاهش داشته است.
پیشبینی میشود مصرف جهانی غلات در سال 2023-2022 به 2.778 میلیارد تن کاهش یابد که 0.7 درصد کمتر از این میزان در سال قبل است. به همین ترتیب، پیشبینی میشود که ذخایر جهانی غلات در پایان سال 2023 به میزان 2.0 درصد نسبت به شروع آن کاهش یابد و به 841 میلیون تن برسد.
بر اساس این پیش بینی ها، انتظار می‌رود نسبت ذخایر جهانی غلات به مصرف از 30.9 درصد در سال قبل به 29.4 درصد در سال 2023-2022 کاهش یابد.
پیشبینی میشود تجارت جهانی غلات در سال 2023-2022 با کاهش 2.2 درصدی به 469 میلیون تن برسد.