حمید پایدار اردکانی در گفت‌وگو با غلات نیوز اظهار کرد: اصرار ما بر این است که مصوبه شورای عالی امنیت ملی کشور مبنی بر ذخیره‌سازی 5 میلیون تن گندم در کشور، به صورت استانی اجرایی شود.
وی ادامه داد: بدین منظور باید به جای تخصیص سهمیه گندم به هر استان، اعتبار مورد نیاز جهت خرید گندم را به استان‌ها تزریق کنند و تأمین این محصول استراتژیک را برحسب مصارف و میزان و نوع نیاز استان‌ها، به مدیران استانی واگذار نمایند.
پایدار افزود: متأسفانه اکنون به مصوبه فوق عمل نمی‌شود و بعضاً شاهد ممنوعیت خروج گندم از استان‌ها هستیم و نگاه به این مسأله، به صورت ملی نیست و حواله‌های صادر شده، صرفاً جهت تأمین نیاز ماهیانه استان‌ها هستند.