مدیرعامل هلدینگ صنایع غذایی کوبودنا در گفت‌وگو با غلات نیوز با اشاره به طرح هوشمندسازی یارانه نان اظهار کرد: بهتر بود برنامه دولت، هدفمندتر اجرایی می‌شد و از قبل، به کارخانه‌ها اعلام می‌گردید نه اینکه ناگهانی و بدون اطلاع قبلی و هماهنگی با فعالان و دست اندرکاران زنجیره تأمین نان، طرح اجرایی می‌شد بی‌آنکه هیچ زیرساختی از قبل آماده شده باشد.
وی ادامه داد: یکی از مشکلات طرح مذکور، آزادسازی ناگهانی قیمت آرد است. آسیابانان برای خرید گندم، نیازمند نقدینگی و سرمایه در گردش بالایی هستند و اجرای ناگهانی طرح، ما را در تأمین نقدینگی دچار مشکل می‌کند. البته که ما مخالف اجرای طرح هوشمندسازی یارانه‌ها نیستیم اما به اعتقاد ما موفقیت اجرای هر طرح، مستلزم آماده‌سازی زیرساخت‌ها است. بسیاری از آسیابانان کشور در شرایط حاضر با کمتر از ظرفیت واقعی‌شان تولید دارند و اجرای برنامه دولت به دلیل تأمین حجم انبوه نقدینگی، فشارهای زیادی را به آسیابانان وارد خواهد کرد.
باقری در بخش دیگری از اظهاراتش گفت: با راه‌اندازی مجموعه تولید نان صنعتی کوبودنا و آمارسنجی که از شهرستان یاسوج انجام شده، فرهنگ مصرف نان از بخش سنتی به سمت نان‌های صنعتی رفته که خوشبختانه این مسأله تا حدی به جلوگیری از اسراف و دورریز نان در شهر یاسوج کمک کرده است.
وی اضافه کرد: همواره در سالیان اخیر، مقام معظم رهبری به بحث اقتصاد مقاومتی تأکید داشته‌اند بالاخص امسال که تأکید ایشان بر اشتغال‌زایی و کارآفرینی با تکیه بر بخش دانش‌بنیان بوده است. امیدواریم نگاه دولتمردان در اجرای طرح، حمایت از بخش خصوصی باشد و در اجرای هر طرح مربوط به زنجیره تأمین نان، شرایط بخش آسیابانی لحاظ گردد و با پیشکسوتان این زنجیره مشاوره شود.