صفحه اصلی > اخبار 


نسخه چاپي      ارسال به دوست



 

  چرا کاهش شکاف قیمتی نان‌های سنتی و حجیم ضروری است؟!

  اختصاصی/ طی روزهای اخیر آزادسازی آرد صنف وصنعت و به دنبال آن افزایش قیمت نان‌های حجیم و نیمه حجیم اتفاقی چالش برانگیز در صنعت آرد ونان بوده است، باتوجه به افزایش قیمت نان های حجیم در مقابل نانهای یارانه‌ای و به منظور جلوگیری از ایجاد مشکلات ناشی از این اتفاق ضروری است که دولت هرچه سریع تصمیماتی کارشناسی اتخاذ نماید.

            

 به گزارش غلات نیوز، طبیعی است که افزایش قیمت نان‌های حجیم و نیمه حجیم افزایش مصرف نان های سنتی را به دنبال دارد و به تبع آن ممکن است تقاضا برای احداث نانوایی های سنتی روبه افزایش رود  و در این صورت شاهد ورود افراد غیر حرفه ای و غیر متخصص به صنعت نان باشیم.

همچنین اینکه به دلیل فاصله زیاد قیمتی، رقابت تولیدکنندگان نان های حجیم و نیمه حجیم با نانوایان سنتی سخت تر و شاید غیر ممکن شود و به دلیل این مسئله ممکن است شاهد حذف نان های حجیم از سفره خانوار و نیز خروج برخی نانوایان این صنف از چرخه تولید و بازار باشیم.

از طرف دیگر ممکن است افزایش قیمت نان های حجیم و نیمه حجیم شلوغی صف در نانوایی‌های سنتی را به دنبال داشته باشد و این مسئله واحدهای خبازی را با مشکلات تامین آرد و کمبود احتمالی آرد مواجه کند.

اما مهم ترین مسئله و نکته ای که باید مورد توجه دولت قرار گیرد افزایش گرایش به قاچاق آرد است که در صورت عدم کاهش شکاف قیمتی آرد نان های سنتی و حجیم و نیمه حجیم، فضا برای قاچاق آرد در این بخش  گسترده تر خواهد شد.
همانطور که بارها گفته شده  هدف گذاری طبق برنامه پنجم و ششم توسعه این بوده که مصرف 40 درصد نان در جامعه به سمت نان های حجیم و نیمه حجیم و صنعتی برود اما با این تصمیم و اقدام دولت ( حذف یارانه از نان های حجیم و نیمه حجیم) عملا از تحقق این هدف دور خواهیم شد. امیدواریم دولت باتوجه به این مسئله کاهش فاصله قیمتی میان نان های حجیم و سنتی را مدیریت کند.

مریم ترکمنی نوقابی

 

                                     تاریخ:      سه شنبه ٢٠ ارديبهشت ١٤٠١        ساعت:     ٠٩:٠٠

 


خروج




پربازدیدترین

سیاست‌گذاری ثابت در یک بازه زمانی مشخص اما نه کوتاه و حذف قانون بازگشت ارزی، دو نیاز مهم برای بازگشایی مسیر صادرات آرد پیش روی آسیابانان ایرانی

اختصاصی/ مهرزاد جمشیدی گفت: نیازمند برنامه‌ریزی جامع در حوزه صادرات آرد هستیم و اولین گام در این راستا، اجتناب از نرخ‌گذاری دستوری در حوزه خرید گندم و فروش آرد با درصد استحصال آن است.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۲/۰۹/۱۸
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۲,۶۵۵ down
chf فرانک سويس ۴۷,۶۶۸ down
sek کرون سوئد ۴,۰۰۴ down
nok کرون نروژ ۳,۸۴۸ up
dkk کرون دانمارک ۶,۰۵۳ down
inr روپيه هند ۵۰۴ eq
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۶,۱۷۲ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۱۴,۷۸۲ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۲۸,۹۸۷ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۳۷۸ up
omr ريال عمان ۱۰۹,۰۹۲ up
cad دلار کانادا ۳۰,۸۸۸ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۵,۶۹۰ down
zar راند ۲,۲۱۳ down
try لير ترکيه ۱,۴۵۰ down
rub روبل روسيه ۴۵۷ up
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۳,۲۱۱ up
syp لير سوريه ۰۴ eq
aud دلار استراليا ۲۷,۵۸۵ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۰ down
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ down
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۲۹۸ down
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۳۸,۱۸۰ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۱,۲۸۴ down
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۰ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۱,۴۴۰ down
amd100 يکصد درام ارمنستان ۱۰,۴۶۰ down
lyd دينار ليبی ۸,۷۱۴ down
cny یوان چين ۵,۸۶۲ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۱۸,۲۱۹ down
myr رينگيت مالزی ۸,۹۹۹ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۱,۸۳۷ down
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ down
eur یورو ۴۵,۱۳۰ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۱۵۳ up
gel لاری گرجستان ۱۵,۷۶۱ up
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۶۹۹ down
afn افغانی افغانستان ۶۰۷ up
byn روبل جديد بلاروس ۱۲,۷۴۷ eq
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۰۷ up
php100 يکصد پزوی فيليپين ۷۵,۶۴۸ down
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۸۴۵ up
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۱,۹۸۸ down
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

کیفیت آرد ونان در استان مطلوب است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان هرمزگان:
از سال ۸۸ تا کنون حتی یک ریال هم بابت طرح اجباری غنی‌سازی آرد با آهن دریافت نکردیم مدیرعامل کارخانه آرد فجر سنندج در گفت‌وگو با غلات نیوز:
ترویج فرهنگ نان کامل در جشنواره نان مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کرمان مطرح کرد:
اجرای طرح غنی‌سازی آرد و نان در سطح خراسان جنوبی معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
نگران نانوایی های سوپر آزاد هستیم! مدیرعامل اتحادیه خبازان استان گلستان:
با اصلاح قیمت نان موافق هستیم استاندار همدان خبر داد:

نظرسنجی

دلیل استقبال مردم از نان سفید چیست؟

عدم آگاهی مردم
عدم تمایل نانوا به استفاده ار آرد تیره
صرفا زیبا بودن نان

.
.

 

صوتی

مرشد گوهر
اینستا
کارخانه آرد سپیدان
آرد سفید ارمغان
آرد جوانه
آرد جیرفت
طراوت میاندوآب
آرد بیژن بجنورد
شرکت توان الکترونیک
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
آرد سرچشمه شاهرود
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...