مهندس مجید پارسایی در گفت‌وگو با غلات نیوز گفت: خوشبختانه علی‌رغم تمام مشکلات و محدودیت‌های ناشی از بحران کرونا و تحریم‌ها، صنعت خمیرمایه در سال گذشته با تمام توان و با بیش از 90 درصد ظرفیت نصب شده به تولید و تأمین نیاز کشور پرداخت و مفتخریم که لحظه‌ای نگذاشتیم در هیچ گوشه از کشور کمبود خمیرمایه به وجود بیاید.
به گفته وی در سال گذشته بیش از 33 هزار تن خمیرمایه خشک و 7 هزار تن خمیرمایه تر تولید شد که از این میزان 22 هزار تن خمیرمایه خشک و کل خمیرمایه تر تولیدی در داخل توزیع شد و حدود 11 هزار تن خمیرمایه خشک هم صادر گردید.
همچنین در شش ماه ابتدایی سال جاری هم کارخانجات با ظرفیت تقریباً کامل در حال تولید و به همین نسبت در حال تأمین و توزیع در داخل می‌باشند.
پارسایی در خصوص قیمت خمیرمایه اظهار داشت: با توجه به شرایط اقتصادی و تورم حاکم بر کشور که منجر به افزایش مواد اولیه تولید شده و از طرفی افزایش دستمزدها و سایر هزینه‌ها مانند حمل و نقل و انرژی، قیمت خمیرمایه تولیدی هم امسال مانند تمام محصولات دیگر افزایش داشت که این افزایش قیمت به صورت منطقی و متناسب با افزایش هزینه‌هایی که در بالا اشاره شد، از تیرماه سال جاری صورت گرفته است که طبیعتاً به جهت امکان تداوم تولید و عدم توقف کارخانجات بوده است.
در همین مورد قابل ذکر است حتی یکی از کارخانه‌ها به دلیل عدم امکان تولید فعلاً از مدار تولید خارج شده است که البته سایر تولیدکنندگان در حال جبران تولیدات این کارخانه هستند تا کمبودی به وجود نیاید.
البته سندیکا درصدد است با یاری مسئولان مشکلات را رفع کند و از صنعت محافظت کند، زیرا وجود صنعت خمیرمایه در شرایط فعلی مملکت که با توجه به افزایش بی‌سابقه هزینه‌های اقلام خوراکی، نان به عنوان اصلی‌ترین غذا در سر سفره مردم اهمیت خاصی یافته است بسیار حائز اهمیت بوده و باید بکوشیم این غذای اصلی سفره مردم دارای بهترین ارزش تغذیه‌ای باشد که بتواند بعضی از کمبودهای غذایی را جبران نماید. زیرا ارتقاء کیفیت نان یکی از کارهای اساسی و زیربنایی امور بهداشتی و تغذیه‌ای و امنیت غذایی در کشور محسوب می‌شود. با این وصف در تلاشیم تا کارخانه‌هایی که از قبل از مدار خارج شده‌اند را مجدداً به عرصه تولید برگردانیم.
وی در پاسخ به خبرنگار ما در خصوص شایعات افزایش مجدد قیمت خمیرمایه پاسخ داد: به هیچ عنوان چنین چیزی صحت ندارد و قویاً تکذیب می‌کنم. قیمت فعلی خمیرمایه همان قیمتی است که از تیرماه اعلام شده و هیچ‌گونه افزایش مجددی صورت نگرفته است.
وی در خصوص صادرات خمیرمایه گفت: بر اساس توافقاتی که با وزارت صنعت صورت گرفته، مقرر گردیده سالانه 20 هزار تن خمیرمایه مورد نیاز کشور تأمین شود و مازاد بر آن در اختیار تولیدکنندگان باشد که صادر کنند. با این حال، در سال گذشته توزیع داخلی خمیرمایه خشک 22 هزار تن یعنی 2 هزار تن بیشتر از تعهدات بود. ضمن اینکه تمام 7 هزار تن خمیرمایه تر هم در داخل کشور توزیع گردید و 11 هزار تن خمیرمایه خشک هم صادر شد.
دبیر سندیکای خمیرمایه ایران در پاسخ به پرسش خبرنگار ما در خصوص برخی گله‌ها از نحوه توزیع خمیرمایه گفت: تمام تلاش تولیدکنندگان خمیرمایه در توزیع منظم و مستمر خمیرمایه در تمام کشور بوده و لحظه‌ای نگذاشته‌ایم جایی در کشور کمبود خمیرمایه باشد. البته در تابستان سال جاری به دلیل قطع مکرر برق و کمبود آب اختلالاتی در تولید کارخانه‌ها ایجاد شد که باعث کاهش تولید و در مواقعی توقف موقت تولید کارخانه‌ها گردید که به لطف خدا و با همت همکارانمان در صنعت خمیرمایه و با جایگزینی محصولات کارخانه‌ها مشکلات را مدیریت کردیم ولی لازم است مسئولین به طور جدی برای تأمین آب و برق کارخانجات برنامه‌ریزی کنند تا این مشکلات در آینده پیش نیاید و بتوانیم به صورت منظم به تأمین نیاز کشور بپردازیم. بنابراین بهتر است مسئولان از همین امروز فکر تابستان آینده و برنامه‌ریزی آب و برق صنایع را صورت دهند تا در آن موقع صنایع به بحران کاهش تولید و توقف و نهایتاً خدای ناکرده کمبود تأمین برنخورند.
پارسایی در پایان تأکید کرد: در حال حاضر مطلقاً هیچ کمبودی در تولید و توزیع خمیرمایه وجود ندارد و اگر کسی به مشکلی برخورده است، می‌تواند با سندیکا تماس بگیرد تا در اسرع وقت نسبت به حل مسأله رسیدگی گردد.