مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کردستان:
کشاورزان برای شرکت در طرح کشت قراردادی تشویق می‌شوند/ اعطای بسته‌های حمایتی برای شرکت در کشاورزی قراردادی
اختصاصی/ جمال صالحی گفت: به منظور تشویق و ترغیب کشاورزان برای شرکت در طرح کشت قراردادی، بسته‌های حمایتی در نظر گرفته شده که به گندم‌کاران استان اطلاع‌رسانی خواهد شد.
China ups Australian wheat purchases
Australia has accounted for 63% of China’s wheat imports during the first 10 months of 2022, compared to 28% over all of 2021 and just 15% in 2020, Bloomberg reported, citing Chinese customs data and its own calculations
افزایش خرید گندم چین از استرالیا
اختصاصی/ بلومبرگ با استناد به داده‌های گمرک چین و محاسبات خود، گزارش کرد که استرالیا 63 درصد از واردات گندم چین را در 10 ماه اول سال 2022 به خود اختصاص داده است و این رقم در مقایسه با 28 درصد واردات در سال 2021 و 15 درصد واردات در سال 2020، بیشتر است.
ابراز امیدواری دانشمندان چینی برای بهبود امنیت غذایی با کمک ژن باستانی و وحشی ذرت
اختصاصی/ محققان ژنی را شناسایی کرده‌اند که به افزایش محتوای پروتئین در ذرت کمک می‌کند و این پیشرفت می‌تواند نیاز به واردات سویا را کاهش دهد.
مدیر کل غله بوشهر:
استان بوشهر در وضعیت پایداری برای تامین آرد قرار دارد
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان بوشهر گفت: با تمهیدات اندیشیده شده و آزاد کردن کندوهای کارخانه آرد توقیف شده استان بوشهر، اکنون همه شهرستانهای این استان وضعیت پایداری در تامین آرد مورد نیاز دارند و کمبودی در هیچ‌یک از شهرستان‌ها گزارش نشده است.
فرماندار آستارا تاکید کرد:
جلوگیری از تغییر کاربری اراضی کشاورزی/ضرورت افزایش سهمیه آرد روستاهای محدوده "حیران"
گیلان فرماندار آستارا با اشاره به اینکه شأن مردم خدمت صادقانه و تلاش بی‌منت است، گفت: مبنای خدمت به مردم و توسعه شهرستان، کار جهادی است.
ساعات پخت نان در اردبیل افزایش یافت
فرماندار اردبیل گفت: برای دسترسی راحت مردم به نان ساعات پخت نانوایی‌های اردبیل افزایش یافته است.
میزان فروش روزانه نان در نانوایی‌های آذربایجان غربی تحت نظارت است
معاون توسعه بازرگانی و صنایع کشاورزی آذربایجان غربی گفت: کارتخوان‌های موجود در نانوایی‌ها هر روز گزارش‌گیری می‌شود و میزان فروش واحدها از طریق سامانه تحت نظارت است.
آسیابانان کردستان به دریافت پروانه بهداشتی تولید سبوس زیر چانه ملزم شدند
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان کردستان با بیان اینکه از مصوبات اخرین جلسه کارگروه آرد ونان استان، الزام واحدهای آسیابانی به تاسیس آزمایشگاه پخت و نیز الزام کارخانجات به دریافت پروانه بهداشتی تولید سبوس استحصالی زیر چانه بوده است، خاطرنشان کرد: خوشبختانه در حال حاضر کیفیت آردهای استحصالی در استان با تخصیص گندم وارداتی به کردستان و اختلاط با گندم های داخلی از وضعیت مطلوبی برخوردار است.
رئیس اتحادیه نانوایان ایلام در گفت وگو با غلات نیوز:
نانوایان زیان‌ده‌ترین شغل را دارند/ کارگران ماهر از ایلام کوچ کرده‌اند
اختصاصی/ جعفر شیری با بیان اینکه نانوایان، زیان‌ده‌ترین شغل را دارند، گفت: دولت باید نانوایان را مورد حمایت قرار دهد تا بتوانند به خدمت‌رسانی خود به مردم به نحو احسن ادامه دهند.
وزیر جهادکشاورزی اعلام کرد:
کشاورزی قراردادی مفیدترین روش برای خروج دولت از بازار کشاورزی
وزیر جهاد کشاورزی گفت: کشاورزی قراردادی مفیدترین روش برای خروج دولت از بازار کشاورزی و سپردن این موضوع به بخش خصوصی است.
در جلسه ستاد هماهنگی اقتصادی دولت مصوب شد؛
تداوم اجرای طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان بدون افزایش قیمت
تداوم اجرای طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان بدون افزایش قیمت در جلسه ستاد هماهنگی اقتصادی دولت تصویب شد.
یک آسیابان در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح کرد:
با توجه به محدودیت تولید کیفی گندم در کشور، واردات باید یک روند ادامه‌دار باشد
اختصاصی/ مدیرعامل کارخانه آرد اترک بوئین زهرا گفت: باتوجه به محدودیت‌هایی که کشور در تولید گندم کیفی دارد، به نظر می‌رسد که ضروری است واردات گندم به طور مستمر تداوم یابد خصوصاً برای استان‌هایی که محدودیت تولید گندم کیفی دارند. ما باید گندم مرغوب در اختیار داشته باشیم تا آردی کیفی تحویل مشتریانمان دهیم.
کارشناس وزارت بهداشت:
بالا و پایین رفتن PH نان، دلیل بر مصرف جوش شیرین نیست/ چرا نانوایان را به استفاده از جوش شیرین متهم می‌کنیم؟!
محمدرضا خواجه با تأکید بر اینکه بالا و پایین رفتن PH نان دلیل بر مصرف جوش شیرین از سوی نانوایان در فرایند تولید نان نیست، تصریح کرد: طی آزمایش‌های متعددی که ما در اصفهان از نمونه نان‌ها انجام داده‌ایم، بدون اینکه جوش شیرین به نان‌ها افزوده شده باشد و ساعت خواب خمیر رعایت نشده باشد، افت PH 5 تا 6.2 مشاهده شد.
مدیرجهادکشاورزی گناوه:
مشکل کمبود آرد نانوایی‌های گناوه برطرف شد
مدیر جهاد کشاورزی گناوه گفت: در هفته‌های اخیر، مشکلاتی در زمینه موجودی آرد برای برخی نانوایی‌ها وجود داشت که با همکاری مسئولان استانی و شهرستانی، کمبود برطرف شد و اکنون به میزان کافی آرد در اختیار دارند.
طرح توليد پايدار گندم براي تامين 13.5 ميليون تن محصول
مجری طرح گندم وزارت جهاد کشاورزی: در سال جاری تولید 13.5 میلیون تن هدفگذاری شده است.
همزمان با اول آذر (روز اصفهان) اعلام شد/ اصفهان، پایتخت نان سنتی ایران است/ کالاهای اساسی برای مصرف یک سال استان اصفهان ذخیره شده است
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان اصفهان با اعلام اینکه چند سال است که سازمان بهداشت جهانی، اصفهان را به‌عنوان پایتخت نان سنتی ایران و مرکز نان سالم برگزیده است، اظهار گفت: در این استان، ۲۰ کارخانه تولید آرد و 4800 نانوایی فعالیت دارند که انواع آرد و نان باکیفیت را تولید و به بازار عرضه می‌کنند.
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
احداث بی‌رویه نانوایی، به نان و سلامت مردم ضربه می‌زند/ حذف فاصله صنفی در شغل نانوایی، رقابت نه، خسارت ایجاد می‌کند!
اختصاصی/ نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات گفت: در حال حاضر به طور رسمی 77 هزار واحد نانوایی و به طور غیررسمی 90 هزار نانوایی در کشور فعالیت می‌کنند. اکنون که دولت قادر به تأمین آرد مورد نیاز این واحدها نیست، چگونه می‌تواند با احداث نانوایی جدید موافقت کند؟!
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم مطرح کرد:
افزایش تعداد تولیدکنندگان نان کامل در استان قم/ پیشنهاد تشکیل قرارگاه نان کامل در سراسر کشور را ارائه کرده‌ایم
اختصاصی/ از ابتدای امسال، 5 واحد نانوایی در شهر قم به صورت پایلوت پخت نان کامل را آغاز کردند و اکنون تعداد آن‌ها به 35 نانوایی رسیده است. از این تعداد، 10 نانوایی به صورت تمام وقت و 25 واحد دیگر به صورت پاره‌وقت، نان کامل تولید و عرضه می‌کنند.
افزایش ۱۵ درصدی تولید گندم و کلزا هند
اختصاصی/ آخرین داده‌های وزارت کشاورزی هند نشان می‌دهد که کشاورزان هندی تاکنون تقریبا 15 درصد بیشتر از یک سال گذشته گندم و کلزا کاشته‌اند و کاشت محصولات زمستانه تسریع شده است.
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان یزد:
به تعداد نانوایی‌های شهر یزد باید افزوده شود
اختصاصی/ حمید پایدار گفت: باتوجه به تعداد نانوایی‌های شهر یزد، به منظور جلوگیری از ایجاد تجمع در صف‌های نانوایی، باید تعداد واحدهای نانوایی در استان خصوصاً در شهر یزد افزایش یابد.
در گفت وگو با غلات نیوز مطرح شد:
کشت قراردادی تنها امید آینده ما در حوزه محصولات کشاورزی است/ الگوی کشت قراردادی در کشور بدون دخالت دولت موفق می شود
اختصاصی/ رئیس بنیاد ملی گندم کاران کشور گفت: متاسفانه در چهار دهه گذشته هیچ گونه برنامه ریزی برای تولید موفق در حوزه کشاورزی کشور نداشته ایم، اکنون تولید قراردادی در این بخش تنها امید ما در حوزه محصولات کشاورزی است منتها باید الزامات آن در کشور فراهم گردد.
خرید تضمینی و توافقی ۱۱۱ هزار تُن گندم از کشاورزان استان خراسان شمالی
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان شمالی گفت: تاکنون بیش از ۱۱۱ هزار تُن گندم در این استان به صورت تضمینی و توافقی از کشاورزان خریداری شده است.
سیرالئون خواهان خرید سوخت و غلات از روسیه
خبرگزاری اسپوتنیک گزارش داد سیرالئون پیگیر و خواهان خرید سوخت و غلات از روسیه است.
موفقیت ایران در رکوردشکنی تولید غلات
خشکسالی حریف شکوفایی کشاورزی ایران نشده و رکورد تولید غلات، محصولات دامی و غذا در سال زراعی جاری خواهد شکست. این تازه‌ترین برآورد سازمان جهانی خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) از جزئیات تولیدات کشاورزی ایران است که در جدیدترین گزارش چشم‌انداز غذایی جهان منتشر کرده است.
سطح زیر کشت گندم به بیش از ۳ میلیون و ۵۰۰ هزار هکتار رسید
از ابتدای کشت پائیزه تا پایان آبان ماه بیش از ۳ میلیون و ۵۰۰ هزار هکتار از اراضی کشاورزی زیر کشت گندم رفته است.
مدیرکل هماهنگی آرد و نان شرکت بازرگانی دولتی ایران:
کمبود نانوایی در کشور نداریم، مشکل عدم پراکندگی مناسب نانوایی‌ها است
اختصاصی/ محمدحسن جلالی با تأکید بر اینکه اکنون با کمبود نانوایی در سطح کشور مواجه نیستیم، گفت: افرادی که پروانه کسب برای احداث نانوایی دریافت می‌کنند و درخواست تخصیص آرد یارانه‌ای دارند، باید از طریق کارگروه آرد و نان استان، این درخواستشان مورد بررسی قرار گیرد و در صورت تأیید، آرد یارانه‌ای از محل سقف سهمیه استان به واحدهای جدید‌التأسیس تخصیص یابد.
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
95 درصد از مشکلات نانوایان به قیمت نان برمی‌گردد
رئیس اتحادیه نانوایان بجنورد گفت: در حال حاضر نانوایان کشور با مشکلات بسیاری دست و پنجه نرم می‌کنند و در واقع 95 درصد از مشکلات نانوایان به عدم اعلام یک نرخ منطقی و عادلانه در زمان مناسب برمی‌گردد.
مدیرکل بنادر و دریانوردی هرمزگان اعلام کرد؛
افزایش ۴۹ درصدی واردات گندم در بزرگترین بندر تجاری ایران
مدیرکل بنادر و دریانوردی هرمزگان از افزایش ۴۹ درصدی واردات گندم در بزرگترین بندر تجاری ایران خبر داد.
پربازدیدترین
نمایشگاه ها و همایش ها
یادداشت
آینده‌ای نامعلوم که با اجرای طرح هوشمندسازی در انتظار صنعت نان است...
اختصاصی/ به گزارش غلات نیوز، چندی پیش جلال، مشاور وزیر اقتصاد در هفتمین همایش سالانه صنعت آرد ایران اظهار نمود که آزادسازی می‌تواند نقطه نهایی صنعت آرد و نان باشد اما راهکار نیست و رسیدن به این نقطه، معضلاتی دارد! ادامه ...
قیمت جهانی غلات
| عنوان | قیمت | تغییرات | روزانه | هفتگی | ماهانه | سالانه | تاریخ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ذرت | 662.8 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 1 آذر |
| سویا | 1465.6 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 15آبان |
| گندم | 815 | . | . | . | . | . | 1 آذر |
گزارش
کرملین صادرات غلات را مشروط کرد؛ گروکشی به سبک روسی
با نزدیک شدن به زمان منقضی شدن قرارداد توافق صادرات غلات اوکراین، روسیه تلاش برای دریافت معافیت از تحریم‌های اعمال شده از سوی غرب را آغاز کرده تا با لغو تحریم های یک بانک دولتی خود زمینه دسترسی به حساب های مسدود شده خود را فراهم کند.
آخرین اخبار
نشریات
نرخ ارز
| نرخ ارز ۱۴۰۱/۰۹/۰۳ | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| usd | دلار آمريکا | ۴۲,۰۰۰ |  | |  |
| gbp | پوند انگليس | ۵۰,۵۴۵ |  | | |
| chf | فرانک سويس | ۴۴,۵۱۸ | | | |
| sek | کرون سوئد | ۴,۰۰۱ | | | |
| nok | کرون نروژ | ۴,۲۰۶ | | | |
| dkk | کرون دانمارک | ۵,۸۵۲ | | | |
| inr | روپيه هند | ۵۱۴ |  | | |
| aed | درهم امارات | ۱۱,۴۳۷ | | | |
| kwd | دينار کويت | ۱۳۶,۳۲۵ | | | |
| pkr100 | يکصد روپيه پاکستان | ۱۸,۷۴۸ | | | |
| jpy100 | یکصد ين ژاپن | ۳۰,۰۴۵ | | | |
| hkd | دلار هنگ کنگ | ۵,۳۷۲ | | | |
| omr | ريال عمان | ۱۰۹,۱۱۴ | | | |
| cad | دلار کانادا | ۳۱,۳۰۴ | | | |
| nzd | دلار نيوزيلند | ۲۶,۱۲۳ | | | |
| zar | راند | ۲,۴۶۵ | | | |
| try | لير ترکيه | ۲,۲۵۶ | | | |
| rub | روبل روسيه | ۶۹۰ | | | |
| qar | ريال قطر | ۱۱,۵۳۹ | | | |
| iqd100 | يکصد دينار عراق | ۲,۸۷۹ | | | |
| syp | لير سوريه | ۱۷ | | | |
| aud | دلار استراليا | ۲۸,۱۶۴ | | | |
| sar | ريال سعودی | ۱۱,۲۰۰ | | | |
| bhd | دينار بحرين | ۱۱۱,۷۰۲ | | | |
| sgd | دلار سنگاپور | ۳۰,۴۴۱ | | | |
| bdt100 | يکصد تاکای بنگلادش | ۴۰,۹۵۸ | | | |
| lkr10 | ده روپيه سريلانکا | ۱,۱۴۹ | | | |
| mmk | کيات ميانمار (برمه) | ۲۱ | | | |
| npr100 | يکصد روپيه نپال | ۳۲,۱۰۶ | | | |
| amd100 | يکصد درام ارمنستان | ۱۰,۶۸۸ | | | |
| lyd | دينار ليبی | ۸,۵۴۲ | | | |
| cny | یوان چين | ۵,۸۶۴ | | | |
| thb100 | يکصد بات تايلند | ۱۱۶,۴۸۱ | | | |
| myr | رينگيت مالزی | ۹,۱۸۰ | | | |
| krw1000 | يک هزار وون کره جنوبی | ۳۱,۳۱۶ | | | |
| jod | دينار اردن | ۵۹,۲۳۸ | | | |
| eur | یورو | ۴۳,۵۱۹ | | | |
| kzt100 | يکصد تنگه قزاقستان | ۹,۰۳۵ | | | |
| gel | لاری گرجستان | ۱۵,۴۱۱ | | | |
| idr1000 | يک هزار روپیه اندونزی | ۲,۶۸۶ | | | |
| afn | افغانی افغانستان | ۴۷۰ | | | |
| byn | روبل جديد بلاروس | ۱۶,۷۲۷ | | | |
| azn | منات آذربايجان | ۲۴,۷۱۰ | | | |
| php100 | يکصد پزوی فيليپين | ۷۳,۸۵۱ | | | |
| tjs | سومونی تاجيکستان | ۴,۱۷۱ | | | |
| tmt | منات جدید ترکمنستان | ۱۱,۹۸۶ | | | |
| منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران | |||||
گفتگو
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
مدیرعامل کارخانه آرد وحدت سراوان:
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند خبر داد:
مدیرعامل شرکت تعاونی نانوایان تهران در انتقاد به عدم اصلاح نرخ نان:
مراکز خبری داخل کشور
صوتی
