شورای بین‌المللی غلات، افزایش ۴ درصدی در سطح تولید جهانی را تخمین می‌زند

به دلیل شرایط خشکسالی در آمریکای شمالی، شورای بین‌المللی غلات (IGC) با احتساب کاهش 6 میلیون تنی، تولید جهانی غلات در ماه را 295/2 میلیارد تن پیش‌بینی کرده است. با این حال، این همچنان یک رکورد خواهد بود و 4 درصد نسبت به کل 213/2 میلیارد تن سال گذشته افزایش یافته است.

1400/5/14 11:17 ادامه ...

احیای آرد کامل چه ضررهایی به آسیابانان می‌زند؟!

اختصاصی/ نایب رئیس انجمن علوم و فنون غلات در خصوص ضررهایی که تولید آرد کامل یا 7 درصد سبوس‌گیری شده برای کارخانه‌های آردسازی دارد، توضیح داد.

1400/5/12 10:29 ادامه ...

زنگ خطر کمبود ذرت با کاهش موجودی بنادر

عضو هیات مدیره اتحادیه واردکنندگان نهاده‌های دام و طیور ایران گفت: جابجایی دولت و بی توجهی به جریان مستمر تامین نهاده‌های تولید باعث توقف یک ماهه تامین ارز واردات نهاده‌های دامی شده است.

1400/5/12 9:52 ادامه ...

صادرات گندم حوزه دریای سیاه 5 درصد افزایش می‌یابد

صادرات گندم از روسیه ، اکراین و قزاقستان در سال 2022-2021 افزایش خواهد داشت که به دلیل افزایش، تولید گندم در این سه کشور، ذخایر فراوان و تقاضای جهانی است.

1400/5/12 9:40 ادامه ...

کسر و قطع سهمیه آرد ۲۴ نانوایی متخلف در چهارمحال و بختیاری

معاون نظارت، بازرسی و حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان سازمان صنعت، معدن و تجارت چهارمحال و بختیاری گفت: طی بازرسی‌های انجام شده در خصوص کیفیت نان طبخ شده در واحدهای نانوایی استان ۲۴ واحد متخلف در این خصوص شناسایی که منجر به کسر و قطع دائم سهمیه آرد این واحدها شد.

1400/5/11 13:30 ادامه ...

فروش سبوس برای آسیابانان سود بیشتری دارد یا آرد سبوس‌دار؟!

اختصاصی/ در سال‌های اخیر متاسفانه نان سفید فاقد ارزش غذایی، جایگزین نان سبوس‌دار در سفره جامعه شده است که به گفته نانوایان و آسیابانان، مردم خواهان نان سفید هستند و به گفته برخی کارشناسان، از بعد دیگر منافع کارخانه‌های آرد با تولید آرد سبوس‌دار به خطر می‌افتد و به همین دلیل برخی از آسیابانان از تولید آرد سبوس‌دار استقبال نمی‌کنند! برای بررسی این موضوع به سراغ تعدادی از آسیابانان رفتیم و به گفت‌و‌گو پرداختیم که در ادامه خواهید خواند؛

1400/5/11 13:6 ادامه ...

توزیع ۱۰ هزار تن آرد در واحدهای نانوایی زنجان

زنجان سرپرست اداره‌کل غله و خدمات بازرگانی استان زنجان گفت: ۱۰ هزار تن آرد در واحدهای نانوایی و بیش از ۵۰۰ تن آرد روستایی در ۴۸ روستای فاقد نانوایی استان زنجان توزیع شده است.

1400/5/11 11:56 ادامه ...

خرید ۲۵ درصد گندم کشاورزان توسط تعاون روستایی خراسان رضوی

مدیر سازمان تعاون روستایی خراسان رضوی گفت: ۲۵ درصد خرید تضمینی گندم در این استان توسط شرکت‌های تعاونی‌ روستایی انجام شده است.

1400/5/11 11:26 ادامه ...

کمبود ۱۰ میلیون تنی گندم در سال جاری/ علت کاهش کیفیت نان در روزهای اخیر چیست؟

نایب رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس گفت: گندمی که برای نان مردم در کشور نیاز داریم، بین ۱۱ تا ۱۱.۵ میلیون تن در سال است و با درنظر گرفتن مصرف دام و طیور و قنادی‌ها و. حدودا بین ۱۳ تا ۱۴ میلیون تن گندم نیاز داریم. در حال حاضر بر اساس آماری که وجود دارد و میزان بارندگی که داشتیم واز بین رفتن مقدار زیادی از اراضی گندم دیم، حداکثر حدود ۴ میلیون تن خرید خواهیم داشت.

1400/5/11 11:9 ادامه ...

خرید بیش از ۲۹۶ هزار تُن بذر گندم آبی و دیم تا تیرماه امسال

معاون موسسه تحقیقات ثبت و گواهی بذر و نهال گفت: میزان ۲۹۶ هزار و ۱۱۷ تن بذر گندم آبی و دیم تا ۲۰ تیرماه از کشاورزان خریداری شده که ۵۴ درصد برنامه مصوب ابلاغی به استان‌ها است.

1400/5/11 10:54 ادامه ...

خرید تضمینی 502 هزار تن گندم در فارس

مدیر کل غله وخدمات بازرگانی استان فارس مقدار خرید تضمینی گندم را تاکنون 502 هزارو 277 تن به ارزش بالغ بر 25 هزارو 276 میلیارد ریال اعلام کرد.

1400/5/11 9:53 ادامه ...
با ابلاغ معاون اول رییس جمهور

اختیارات بازرگانی دولتی ایران به وزارت جهاد کشاورزی بازگشت

با تصویب هیات وزیران شرکت بازرگانی دولتی ایران رسما به وزارت جهاد کشاورزی واگذار شد.

1400/5/10 14:36 ادامه ...

تخصیص گندم تفاهمی به کارخانه‌های زنجان به منظور جبران هزینه سنگین حمل گندم

اختصاصی/ مدیرعامل کارخانه آرد فخر زنجان با بیان اینکه بزرگترین مشکل آسیابانان زنجان در حال حاضر نرخ آرد و افزایش کرایه حمل گندم است، گفت: در راستای رفع مشکل کرایه حمل گندم، جلسه‌ای با اداره کل غله استان برگزار کردیم و مقرر شد به منظور جبران بخشی از هزینه سنگین کرایه حمل، برای مقداری از مصرف کارخانه‌های استان، گندم به صورت تفاهمی در اختیارشان قرار گیرد.

1400/5/10 14:20 ادامه ...

کشف بیش از ۵ تن آرد یارانه ای در شهرستان مانه و سملقان

خراسان شمالی رییس سازمان صمت شهرستان مانه و سملقان از کشف پنج تن و ۶۰۰ کیلوگرم آرد یارانه ای در این شهرستان خبر داد.

1400/5/10 13:34 ادامه ...
مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان سمنان:

دو محموله گندم کیفی در راه سمنان است/ نیاز جدی به گندم کیفی در استان

اختصاصی/ محمدباقر منوچهری گفت: دو محموله گندم از استان گلستان و بندرعباس هم‌اکنون بارگیری شده و در حال حمل به سمنان است و باتوجه به نیاز شدید استان به گندم کیفی، با ورود این دو محموله، مشکل کیفیت در استان موقتاً رفع خواهد شد.

1400/5/10 12:31 ادامه ...

نارضایتی کاشانی‌ها از پایین بودن کیفیت نان/قیمت متناسب با کیفیت نیست

نرخ نان از امروز به روز می‌شود اما کیفیت نان تغییر نکرده و پایین است و این موضوع نارضایتی شهروندان را به دنبال دارد.

1400/5/10 12:14 ادامه ...

کارگر، گوهر کمیاب در صنف نانوایی

اختصاصی/ رئیس اتحادیه نانوایان بندرعباس گفت: تامین کارگر در شرایط حاضر، مهم‌ترین مشکل نانوایان بندرعباس است چرا که متاسفانه به دلیل درآمدهای پایین، کاگران به شغل‌های دیگر مهاجرت می‌کنند و کمبود کارگر در صنف نانوایی هم‌اکنون یک معضل جدی است.

1400/5/10 10:52 ادامه ...

آرد ۴۸ روستای فاقد نانوایی در زنجان توزیع شد

مدیرعامل شرکت غله وخدمات بازرگانی استان زنجان گفت: آرد سهمیه تیرماه برای ۴۸ روستای فاقد نانوایی در هشت شهرستان این استان توزیع شد.

1400/5/10 10:45 ادامه ...
استاندار گیلان:

ضرورت برخورد با فروش خارج از شبکه آرد؛ تعزیرات با جدیت ورود کند

استاندار گیلان با تأکید بر لزوم برخورد با متخلفان فروش خارج از شبکه آرد در گیلان گفت: تعزیرات حکومتی پس از اثبات تخلف با جدیت ورود کند.

1400/5/10 10:15 ادامه ...

پرداخت 86 درصد از مطالبات گندمکاران استان کرمان

مدیر کل غله وخدمات بازرگانی استان کرمان از پرداخت 86 درصد از مطالبات گندمکاران استان کرمان خبر داد.

1400/5/10 10:8 ادامه ...
رئیس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی:

کمبود آرد، مشکل کنونی تولیدکنندگان نان صنعتی/ چرا در تخصیص سهمیه‌ها سلیقه‌ای عمل می‌شود؟!

اختصاصی/ محسن لزومیان با بیان اینکه مشکل مهم تولیدکنندگان نان‌های صنعتی، تامین آرد است، گفت: این مشکل منجر به کاهش تولید نان‌های صنعتی شده است.

1400/5/9 14:50 ادامه ...
در ملایر اتفاق افتاد ؛

کشف ۲ تن آرد بدون مجوز از یک گاراژ

فرمانده انتظامی شهرستان ملایر از کشف بیش از ۲ تن آرد بدون مجوز توزیع قانونی از یک دستگاه کامیونت در یک گاراژ ملایر خبر داد.

1400/5/9 14:34 ادامه ...
رئیس سازمان صمت خراسان جنوبی:

در توزیع آرد مشکلی نداریم

خراسان جنوبی رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان جنوبی در زمینه مشکل آرد در برخی شهرستان‌ها، گفت: براساس اطلاعات شرکت غله در ۴ ماهه امسال افزایش قابل توجهی نسبت به سال گذشته در توزیع آرد وجود داشته و مشکلی وجود ندارد.

1400/5/9 14:31 ادامه ...
مدیرعامل شرکت ستاره غلات پارس:

مشکلات و حواشی ارزی، مهم‌ترین دغدغه برای واردات

اختصاصی/ عباسی گفت: با توجه به سیاست‌ها و تحریم‌های دنیا علیه ایران در چند سال اخیر، شرکت ستاره غلات پارس با هدف رفع مشکلات ارزی و تامین بار راه‌اندازی شده و به واردات‌کنندگان غلات در کشور، خدمات ارائه می‌کند.

1400/5/9 12:14 ادامه ...

مسابقه مهارتی نانوایان خراسان رضوی به ایستگاه پایانی رسید

اختصاصی/ مسابقه مهارت‌سنجی نانوایان خراسان رضوی که به مناسب روز ملی مهارت 4 الی 6 مردادماه در شهر مشهد برگزار شد، امروز به پایان رسید.

1400/5/9 12:0 ادامه ...

افزایش 9دلاری قیمت گندم در بازارهای جهانی و زنگ هشدار به مسئولان داخل

قیمت گندم در بازارهای جهانی 9 دلار در هر بوشل افزایش یافت و یکبار دیگر زنگ هشدار به مسئولان داخلی را به صدا در آورد که امسال به گفته مسئولان قرار است بیش از 5 میلیون تن وارد کنند.

1400/5/6 14:37 ادامه ...

مشکل ریشه‌ای قاچاق آرد چیست؟!

مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان آذربایجان شرقی اظهار کرد: متاسفانه با سیستمی که در حال حاضر حاکم است، امکان کنترل قاچاق آرد دشوار خواهد بود. در حال حاضر عدم اصلاح نرخ نان و تفاوت فاحش میان نرخ آرد، از دلایل اصلی قاچاق آرد است لذا برای کنترل این معضل، مشکل باید به صورت ریشه‌ای رفع شود.

1400/5/6 13:52 ادامه ...
یک مقام مسئول در گفت‌وگو با غلات نیوز:

تضمین امنیت غذایی در زنجیره تامین نان با جهاد کشاورزی است/ شورای عالی سلامت و امنیت غذایی و کمیسیون بهداشت مجلس به حوزه مهم نان ورود کنند

اختصاصی/ مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: بحث کیفیت نان در کل کشور مطرح است و زنجیره تامین نان از مزرعه تا سفره باید اصلاح شود.

1400/5/6 13:31 ادامه ...

نانوایان چگونه آرد قوی را ضعیف کنند؟! / راهکارهای استاندارد و بهداشتی از سوی یک کارشناس

اختصاصی/ اختلاط اصولی و مناسب گندم‌ها این روزها که منابع گندم داخلی محدود است و غالب گندم‌های مصرفی از محل گندم وارداتی است، اهمیت زیادی دارد چرا که برخی از نانوایان در برخی از استان‌های کشور با مشکل قوت بیش از حد استاندارد آرد مواجه شده‌اند و این موضوع ممکن است نانوایان را به سمت راهکارهای غیراستاندارد و غیراصولی سوق دهد.

1400/5/6 11:47 ادامه ...

یادداشت

خطاب به مسئولین؛

نانوایان هم جزو همین مردم هستند، اصلاح نرخ نان مطالبه به‌حقشان است!

اختصاصی/ با پیگیری‌های یک نماینده مجلس و به دنبال آن تایید و دستور وزیر کشور به استانداران، جلوی اصلاح و افزایش نرخ نان که مطالبه چندین ساله و به‌حق نانوایان است، گرفته شد! ادامه ...

قیمت جهانی غلات

عنوان قیمت تغییرات روزانه هفتگی ماهانه سالانه تاریخ
ذرت 195 0 0 0 0 0 6 مرداد
سویا 351 0 0 0 0 0 6 مرداد
گندم 214 . . . . . 6 مرداد

قیمت فروش گندم دولتی بازنگری می‌شود

کارگروه تنظیم بازار با بازنگری در قیمت فروش گندم دولتی به صنف و صنعت موافقت کرد.

نرخ ارز

نرخ ارز    ۱۴۰۰/۰۵/۱۳
usd دلار آمريکا ۴۲,۰۰۰ eq
gbp پوند انگليس ۵۸,۴۱۱ up
chf فرانک سويس ۴۶,۴۳۵ up
sek کرون سوئد ۴,۸۸۳ down
nok کرون نروژ ۴,۷۶۷ up
dkk کرون دانمارک ۶,۶۹۸ down
inr روپيه هند ۵۶۶ up
aed درهم امارات ۱۱,۴۳۷ eq
kwd دينار کويت ۱۳۹,۸۶۳ up
pkr100 يکصد روپيه پاکستان ۲۵,۷۵۹ up
jpy100 یکصد ين ژاپن ۳۸,۵۰۲ up
hkd دلار هنگ کنگ ۵,۴۰۱ down
omr ريال عمان ۱۰۹,۲۳۴ up
cad دلار کانادا ۳۳,۴۶۹ down
nzd دلار نيوزيلند ۲۹,۴۳۶ up
zar راند ۲,۹۳۵ up
try لير ترکيه ۴,۹۸۸ down
rub روبل روسيه ۵۷۶ eq
qar ريال قطر ۱۱,۵۳۹ eq
iqd100 يکصد دينار عراق ۲,۸۷۸ eq
syp لير سوريه ۳۴ eq
aud دلار استراليا ۳۱,۰۲۱ up
sar ريال سعودی ۱۱,۲۰۱ up
bhd دينار بحرين ۱۱۱,۷۰۳ up
sgd دلار سنگاپور ۳۱,۰۶۳ up
bdt100 يکصد تاکای بنگلادش ۴۹,۵۱۵ up
lkr10 ده روپيه سريلانکا ۲,۱۰۶ eq
mmk کيات ميانمار (برمه) ۲۶ eq
npr100 يکصد روپيه نپال ۳۵,۱۸۷ up
amd100 يکصد درام ارمنستان ۸,۶۳۸ eq
lyd دينار ليبی ۹,۳۱۴ down
cny یوان چين ۶,۴۹۲ down
thb100 يکصد بات تايلند ۱۲۷,۱۹۳ down
myr رينگيت مالزی ۹,۹۴۷ up
krw1000 يک هزار وون کره جنوبی ۳۶,۵۴۱ up
jod دينار اردن ۵۹,۲۳۹ eq
eur یورو ۴۹,۸۱۵ down
kzt100 يکصد تنگه قزاقستان ۹,۸۹۵ up
gel لاری گرجستان ۱۳,۵۱۵ down
idr1000 يک هزار روپیه اندونزی ۲,۹۳۱ up
afn افغانی افغانستان ۵۲۶ eq
byn روبل جديد بلاروس ۱۶,۷۳۲ down
azn منات آذربايجان ۲۴,۷۲۱ eq
php100 يکصد پزوی فيليپين ۸۴,۴۹۹ up
tjs سومونی تاجيکستان ۳,۶۸۴ down
tmt منات جدید ترکمنستان ۱۲,۰۲۳ eq
منبع : بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران

گفتگو

مدیریت چندگانه، مشکلات این‌چنینی به وجود می‌آورد/ وزن چانه از حد استاندارد خارج شده! مدیرعامل شرکت تعاونی نانوایان تهران در انتقاد به عدم اصلاح نرخ نان:
کیفیت در حوزه آرد و نان استان رقم خورده است مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان قم مطرح کرد:
استاندارد دستگاه‌های پخت نان رها شده است در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
جهش تولید فقط با حمایت میسر می‌شود در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد:
حمل آرد بزرگترین چالش ما مدیرعامل کارخانه آرد اتحاد مطرح کرد:

مراکز خبری داخل کشور

 

صوتی

سورک
اینستا
پیشرفت پخت سحر
سینا
آذر غله
اتحادیه نانهای صنعتی
اتحادیه نانهای حجیم
زرین خوشه
گل آرد زاگرس
ماشین سازی لک
بهمنی
خوشه ذهاب
پارس ترک سیلو
سرو
بهنان
آرد گرگان
میلاد آذربایجان
شمس آذر
مرشدی
رفیعیان

گالری ویدئو آرشیو ...