رئيس اتحاديه نانوايان مشهد:
نرخ نان آزاد شود
رئيس اتحاديه نانوايان مشهد خواستار اصلاح قيمت نان يارانه اي و آزاد سازي نرخ آن شد.
تامین بذر سال زراعی آینده کشاورزان اصفهانی
مدیر تولیدات گیاهی سازمان نظام صنفی کشاورزان استان اصفهان از ثابت بودن نرخ بذر گندم و جو تا پایان امسال خبرداد.
خرید 7075 تن دانه گلرنگ در 10 استان
کشاورزان 10 استان کشور تاکنون 7075 تن دانه‌ی روغنی گلرنگ تولیدی خود را به مراکز خرید تحویل داده‌اند.
حمل ریلی 254 هزار تن گندم در 6 ماهه اول سال جاری
در 6 ماهه اول سا ل جاری بیش از 254 هزارو 188 تن گندم از 9 استان کشور به دیگر نقاط کشور ارسال شده است.
بازدید معاون وزیر صمت از آکادمی ملی نان ایران
اختصاصی/ معاون وزیر صمت و مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران از مراحل مختلف بازسازی ساختمان آکادمی ملی نان بازدید بعمل آورد.
سهمیه آرد نانوایی‌های شهرستان شهرکرد بازنگری می‌شود
فرماندار شهرکرد با اشاره به نظارت کامل بر فعالیت نانوایی‌ها در طول سال از سوی فرمانداری‌ها، گفت: سهمیه آرد نانوایی‌های این شهرستان بازنگری خواهد شد.
دومین جلسه دادگاه توزیع غیرقانونی گندم گلستان آغاز شد
دومین جلسه علنی دادگاه رسیدگی به پرونده توزیع غیرقانونی گندم در استان گلستان به ریاست حجت‌الاسلام قاضی محمدرضا مزیدی امروز سه‌شنبه در گرگان آغاز شد.
نانوایان نمونه گناوه تشویق می‌شوند
برنامه گشت مشترک ویژه نظارت بر نانوایان گناوه به‌صورت هفتگی و درصورت لزوم ضربتی و با حضور سازمان‌های عضو کارگروه آرد و نان اجرا می‌شود که در آن علاوه بر رصد تخلفات احتمالی، طرح تشویق نانوایی نمونه مدنظر قرار می‌گیرد.
رئیس اتاق اصناف شهرستان خرم‌آباد:
تلاش می‌کنیم نان در استان گران نشود
اختصاصی/ منوچهر اسب‌کوه گفت: نانوایان لرستان خواستار افزایش نرخ نان هستند اما با توجه به اینکه سال گذشته افزایش 15 درصدی را در سطح استان لحاظ کردیم، تلاشمان این است که تا حد ممکن نرخ نان به صورت فعلی باقی بماند.
ارسال دو کشتی برنج و شکر از طریق بندر چابهار به ایران
اختصاصی/طی چند روز گذشته دو فروند کشتی برنج به میزان 17 هزار تن و 60 هزار تن شکر در بندر چابهار تخلیه شده است.
نامه نانوایان کردستان به نمایندگان مجلس
اختصاصی/ رئیس اتحادیه نانوایان سنندج گفت: طی نامه‌ای به نمایندگان مجلس شورای اسلامی، مشکلات نانوایان سنندج را انعکاس داده‌ایم و خواستار ورود آنانبرای رفع دغدغه‌های صنف هستیم.
تخصیص 70 هزار تنی گندم گلستان به کشور از ابتدای آبان‌ماه
اختصاصی/ مدیرکل اداره غله و خدمات بازرگانی استان گلستان گفت: برنامه حمل 70 هزار تن گندم از ابتدای ماه جاری به استان گلستان تخصیص داده شده که هم‌اکنون در حال اجراست.
در گفت‌وگو با غلات نیوز مطرح شد؛
ضرورت تشکیل اتحادیه کشوری نانوایان
اختصاصی/ مدیرعامل شرکت تعاونی نانوایان استان گلستان بر ضرورت تشکیل اتحادیه کشوری نانوایان تأکید کرد و گفت: قطعاً با تشکیل اتحادیه کشوری، تمام مشکلات نانوایان حل خواهد شد. اگر استان تهران در راستای تشکیل این اتحادیه وارد عمل نمی‌شود، مراکز استان‌های کشور ورود خواهند کرد.
معاون بازرگانی داخلی وزیر صنعت، معدن و تجارت:
قیمت نان در کردستان افزایش یابد
کردستان معاون بازرگانی داخلی وزیر صنعت، معدن و تجارت، گفت: ذخایر استراتژیک در کالاهای اساسی بیش از نیاز کشور ذخیره شده و در بیشتر کالاها با انباشت مواجه هستیم.
7 سال زندان برای مدیرکل سابق شرکت بازرگانی غلات عراق به اتهام فساد مالی
سرویس عراق و اقلیم کردستان - سازمان مبارزه با فساد مالی و اداری در عراق از صدور حکم زندان برای مدیرکل سابق شرکت بازرگانی غلات این کشور به اتهام هدر دادن عمدی اموال عمومی خبر داد.
آسیابی که در قحطی جنگ جهانی به داد مردم تهران رسید+عکس
بریدگی بین کوچه‌های 51 و ۵۲ خیابان یوسف آباد سال‌هاست که آسیاب آبی قدیمی تهران را در دل خود جای داده و شما می‌توانید به راحتی از دورنمای تونل رسالت و خیابان ولیعصر، پشت‌بام آسیاب آبی را ببینید.
تقدیر از 26 نانوا در جشنواره نان طیب
اختصاصی/ در حاشیه جشنواره نان طیب که 19 آبان‌ماه به میزبانی شهر مشهد برگزار گردید، از 26 نانوای برتر کشور با اعطای جوایزی تقدیر شد.
فستیوال نان در اصفهان
اختصاصی/ فستیوال نان‌های محلی و بین‌المللی به همت شهردای استان اصفهان برگزار خواهد شد.
کشت پاییزه گندم در شوشتر آغاز شد
مدیر جهاد کشاورزی شوشتر گفت: کشت پاییزه گندم در سطح ۷۵ هزار هکتار از زمین‌های آبی و دیم شهرستان شوشتر آغاز شد.
نان در زنجان گران می‌شود/ تصمیم‌گیری در مورد نرخ جدید نان سه‌شنبه این هفته
معاون اقتصادی استاندار زنجان از افزایش قیمت نان در زنجان خبر داد و گفت: به زودی در مورد نرخ نان تصمیم گیری خواهد شد.
مراکز خبری داخل کشور
پربازدیدترین
نمایشگاه ها و همایش ها
یادداشت
بررسی علت عدم استفاده از بهبوددهنده‌ها در نان‌های سنتی/ آیا بهبوددهنده‌ها می‌توانند خطای انسانی را در فرایند تولید نان جبران کنند؟!
اختصاصی/در فرایند تولید نان هر سه فاکتور کیفیت یعنی مواد اولیه، مهارت شاطر و ماشین‌آلات، در کنار یکدیگر اثرگذار است که البته در صورت نقصان کیفی در ماده اولیه (آرد)، بهبوددهنده‌ها برحسب نوع و کاربردی که دارند به منظور جبران آن نقص به کار گرفته می‌شوند. ادامه ...
قیمت جهانی غلات
| عنوان | قیمت | تغییرات | روزانه | هفتگی | ماهانه | سالانه | تاریخ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ذرت | 195 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 مرداد |
| سویا | 351 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 6 مرداد |
| گندم | 214 | . | . | . | . | . | 6 مرداد |
نشریه الکترونیکی
گزارش
افتتاح آکادمی ملی نان ایران نزدیک است/ با افتتاح آکادمی کیفیت در صنعت نان تحقق می یابد
اختصاصی/ نیروی انسانی آموزش دیده و ماهر جزو سرمایه های اصلی یک صنعت به شمار می آیند چه بسا اینکه باتوجه به اهمیت این مقوله برای پرورش نیروی انسانی متخصص در برخی صنایع تولیدی هزینه های بسیاری نیز صرف می گردد چرا که قطعا برخورداری از نیروی انسانی ماهر می تواند منجر به رشد و توسعه و ارتقا آن صنعت شود. متاسفانه در چند سال اخیر صنعت نان از مقوله آموزش جامانده و کم و بیش در کشور به این امر مهم پرداخته شده است.
آخرین اخبار
نشریات
نرخ ارز
گفتگو
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور در گفت‌وگو با غلات نیوز:
مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان همدان:
صوتی
